Вино Spice Route, Sauvignon Blanc, 2011

в17200Спайс Рут, Совиньон Блан, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 930 руб. в наличии 888 руб.
Рейтинги и награды:
WS 88
IWR 89
14 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Spice-Route-Sauvignon-Blanc-2015.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус

Вино обладает нежным и мягким освежающим вкусом, в котором гармонично сочетаются травянистые и минеральные тона, ноты грейпфрута и цветов, нюансы тропических фруктов.

Аромат

Сдержанный аромат вина наполнен тонами зелени и минералов, оттенками кремния и нюансами зеленого чая.

Гастрономические сочетания

Это вино хорошо подавать в качестве аперитива, к салатам, легким закускам, блюдам из рыбы и птицы, морепродуктам.

Интересные факты

Вино Spice Route, Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан с лучших участков, расположенных на прохладных вершинах холмов региона Дарлинг, и великолепно отражает особенности местного терруара. Эти виноградники с темно-красными почвами являются одними из лучших в Южной Африке для сорта Совиньон Блан, который в этом терруаре отличается исключительной глубиной вкуса и характером. Сбор урожая происходит в первой половине февраля, частично вручную, частично механическим способом. После гребнеотделения и прессования проводится холодное урегулирование на кожице в течение 48 часов, а затем — ферментация при низких температурах в чанах из нержавеющей стали. Малолактическую ферментацию не проводят, вино оставляют выдерживаться на дрожжах в течение 2 месяцев перед розливом по бутылкам. Это вино прекрасно уже в молодом возрасте, но свои лучшие качества оно покажет спустя 10-12 месяцев выдержки.

Винтаж 2011 года показал привлекательные ноты тропических фруктов, сбалансированную минеральность и освежающую кислотность, которой известен Совиньон Блан из Дарлинг.

История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей, нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произрастали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан.

Название компании Spice Route отражает общую философию производителя, не страшащегося трудностей, и ассоциируется с отважными мореплавателями XV века, которые совершали опасные, но при этом захватывающие, путешествия на Пути пряностей.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Спайс Рут, Совиньон Блан, 2011, цена Spice Route, Sauvignon Blanc, 2011 — 930 руб.. Производитель вина Спайс Рут.