Вино Springfield Estate, "Methode Ancienne" Chardonnay, 2011

в48765Спрингфилд Истейт, "Метод Ансьен" Шардонне, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина гладкий, гармоничный, со сливочно-ванильной текстурой, сбалансированной кислотностью и чарующим послевкусием с нюансами личи и миндаля.

Аромат

Вино демонстрирует восхитительный аромат, сотканный из нот тропических и цитрусовых фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается со всевозможными блюдами из рыбы.

Интересные факты

Восхитительное белое вино "Methode Ancienne" Chardonnay пленяет своим ароматом с первых секунд. Оно производится из винограда сорта Шардонне в классическом бургундском стиле. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая осуществляется в феврале в ночное время суток. Ферментация с коренными дрожжами длится 55 дней. Выдерживается вино на осадке в бочках в течение 12 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется и не стабилизируется. Вино "Метод Ансьен" Шардонне — уникальное сочетание неудержимого темперамента Южной Африки и огромного потенциала развития.

О производителе

"Сделано с почетом", — девиз компании.
 
В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардонне" получается всего 4-5 раз за десятилетие.

Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Спрингфилд Истейт, "Метод Ансьен" Шардонне, 2011, цена Springfield Estate, "Methode Ancienne" Chardonnay, 2011 — 3 023 руб.. Производитель вина Спрингфилд Истейт.