Пиво St. Bernardus, Abt 12, 330 мл

в54753Сент Бернардус, Абт 12
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
7.0
Рейтинг WineStyle:
1
Рейтинги и награды:
BA-100 99
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Пиво непрозрачного, туманного коричневого цвета с богатой шапкой цвета слоновой кости.

Вкус

Вкус пива четкий, освежающий, богатый, с сильным телом, нотками грейпфрута, лимона, густого сладкого солода, гладкой текстурой. Чистое, сухое, долгое послевкусие обладает некоторой остаточной сладостью, нюансами дрожжей и тонкой хмелевой горечью.

Аромат

Аромат пива наполнен тонами темных фруктов и сухофруктов (сливы, изюма), грейпфрута, пряностей, типичными дрожжевыми нюансами гвоздики и банана.

Гастрономические сочетания

Пиво хорошо сочетается с богатыми мясными блюдами (жареным мясом, тушеным мясом), фруктами, барбекю, сырами.

Интересные факты

Abt 12 — гордость и вершина иерархии пива St. Bernardus категории "ультра плюс", аббатский эль редкой красоты, который варится в классическом для лучших бельгийских элей стиле Квадрупель. Это очень сбалансированное пиво превосходного качества с фруктовым ароматом и насыщенным, богатым вкусом обладает совершенным равновесием между солодовой сладостью и хмелевой горечью. Абт 12 варится по оригинальному рецепту траппистских монахов из аббатства Westvleteren. Пиво Сент Бернардус, Абт 12 признано одним из лучших сортов пива в мире.

О производителе

В самом отдаленном уголке Западной Фландрии в деревеньке с поэтическим названием Watou, где сама жизнь, как будто течет медленнее, и царит полная гармония с природой, рождается пиво St.Bernardus. История пивоварни тесно связана с двумя монастырями, один из которых подарил ей название, а другой — традиционные рецепты. В начале прошлого века из-за неблагоприятного отношения к монахам аббатство Catsberg, расположенное в южной части Франции, решило переехать в более лояльно настроенную Бельгию и выбрало для этого именно деревню Вату. Обосновавшись, монахи открыли сначала собственное сырное производство, которым славились еще у себя на родине. Наиболее известный сорт сыра носил название именно St.Bernardus Watou. Когда политика Франции в отношении монахов улучшилась, орден продал свое сырное производство Эваристу Деконинку и вернулся к своим истокам.

Господин Деконинк расширил свой бизнес за счет приобретения лицензии на производство пива у другого траппистского ордена — Westvleteren. Его партнером стал мастер пивоварения из этого же ордена Матье Зафрански, который предложил использовать древние монастырские рецепты, применяя при создании пива эксклюзивные технологии и ингредиенты. Одним из них является штамм дрожжей St.Sixtus. 46 лет пивоварня в сотрудничестве с монахами продолжала варить пиво, пока в 1992 году не истек срок лицензии. Монахи отказали в ее продлении, обосновав это тем, что только произведенное в стенах самого монастыря пиво можно назвать "траппистским". С этого времени пивоварня сменила свое название на новое Сент Бернардус и расширила ассортимент выпускаемой продукции за счет новых рецептов.
В нашем магазине вы можете купить пиво Сент Бернардус, Абт 12, 330 мл, цена St. Bernardus, Abt 12, 330 мл — 279 руб.. Производитель пива Сент Бернардус.