Вино Stadlmann, Riesling, 2010

Интересные факты

Белое сухое вино Stadlmann, Riesling 2010 создано из винограда сорта Рислинг, собраного в октябре на виноградниках хозяйства Штадльман, расположенных в регионе Термен. Согласно принятой на винодельне Штадльман методике, гроздья винограда подвергались отжиму целиком. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали длилась около 12 дней при температуре 17-18°С. Выдержка вина на осадке происходила в течение 2 месяцев.

Виное хозяйство Штадльман существует уже более двухсот лет. В 1780 году первый владелец поместья Йохан Штадльман задался целью создания вин высокого качества. Сегодня дело предков продолжает Йохан Штадльман II — владелец 12 гектаров виноградных плантаций и несомненный лидер виноделия региона Термен. 
Помимо таких виноградных сортов как Нойбурегр, Вайсбургундер, Грюнер Фельтлинер и Рислинг, хозяйство Штадльман выращивает такой редкий автохонный сорт как Цирфандлер. Вина из этого винограда — "Zierfandler Mandel-Hoh" и "Zierfandler Classic" — принесли винодельне Штадльман мировое признание, став поистине культовыми.