Вино Staforte, Soave Classico DOC, 2006

в4943Стафорте, Соаве Классико, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Насыщенного золотистого цвета.

Вкус

Стафорте 2006 года прекрасно сбалансировано и отличается сложным букетом, в котором преобладают цветочные и минеральные оттенки, дополненные легкими тонами ванили. Послевкусие долгое, освежающее.

Аромат

Тонкий, изысканный аромат раскрывается нотами ванили, мушмулы и оттенками пряных трав.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с устрицами и спаржей, а также такими блюдами, как ризотто с грибами, паста с трюфелями, паэлья и рыба на углях.

Интересные факты

Хозяйство Пра владеет всего 10 гектарами виноградников, однако имеет немалую известность. Прославилось Pra, главным образом, изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда «Перголетта». Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG в качестве альтернативы старой системе. Для постоянного улучшения качества вин в компании используют только органические удобрения и постоянно экспериментируют, ограничивая урожайность лозы.
Стафорте 2006 года является гордостью Пра, ведь для создания этого превосходного вина был синтезирован весь опыт, накопленный с момента основания компании. Для изготовления Стафорте используется только лучший виноград сорта Гарганега, который благодаря секретам культивирования максимально отражает особенности терруара. Именно благодаря вулканическим почвам в букете вина ярко выражены минеральные оттенки, по которым Стафорте легко отличить от других итальянских вин. Для производства Стафорте используется сок только первого отжима, который ферментируется в стальных терморегулируемых емкостях при температуре 16-18С. После окончания первичного брожения вино подвергается вторичной ферментации с использованием лактобактерий, что дарит вину более мягкий и сбалансированный вкус. Дополнительную сложность Стафорте приобретает в процессе выдержки не только в дубовых бочках, но и в бутылках, ведь прекрасный баланс позволяет развиваться вину долгое время. В частности Стафорте 2006 года лучше всего употребить между 2010 и 2014 годами.
Заботясь о высочайшем качестве продукции, компания Пра выпускает Стафорте Соаве Классико в очень ограниченном количестве, которое составляет всего 6600 бутылок в год.

Характеристики

  • Температура сервировки: 11-13С
  • Сайт производителя: http://www.vinipra.it/
В нашем магазине вы можете купить вино Стафорте, Соаве Классико, 2006, цена Staforte, Soave Classico DOC, 2006 — 1 781 руб.. Производитель вина Пра.