Вино Stefano Accordini, Amarone Classico Acinatico DOC, 2006, 375 мл

в11535Стефано Аккордини, Амароне Классико Ачинатико, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 2 142 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WE 90
GR 2
35 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Stefano-Accordini-Amarone-Classico-Acinatico-DOC-2013.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина плотный, глубокий, красно-гранатовый.

Вкус

Мягкое вино с прекрасной структурой и устойчивым сливочным вкусом, который постепенно раскрывается оттенками сухофруктов.

Аромат

Богатый аромат вина наполнен нотами ванили и эфирных масел, которые дополняют оттенки сухофруктов.

Гастрономические сочетания

Вино традиционно подается с дичью, жареным мясом, тушеным мясом и зрелыми сырами. Оно также очень уместно в промежутках между приемами пищи, как сопровождение хорошей беседы.

Интересные факты

Amarone Classico Acinatico — это бесспорный лидер вин Веронезе. В начале ХХ века оно получило название "Amarone", от прилагательного "Амаро", что означает "горький". Уникальной и неповторимой особенностью этого вина является технология его производства по оригинальной методике с использованием классических сортов Вальполичеллы — Корвины, Рондинеллы и Молинары, которые считаются истинными сокровищами этой области. Еще одной уникальной характеристикой этого вина является сам процесс его изготовления — виноград оставляют сушиться с сентября по конец января-начало февраля. Это вино имеет огромное значение, так как является продуктом редкого микроклимата, эксклюзивных виноградников и специальных методов виноделия.

Сбор урожая для "Amarone Classico Acinatico" осуществляется с виноградников в юго-восточных горных районах Неграр, расположенных на высоте 200-250 метров над уровнем моря, а затем, в самом начале октября, собирают урожай со второго виноградника хозяйства — Mazzurega. Выдержка вина в течение 2-х лет производится в новых бочках из французского дуба Алье, после чего в течение 8 месяцев — в бутылках. Для стабилизации используется декантация, фильтрация исключается. Потенциал хранения вина великолепен и составляет 15-20 лет.

Винтаж 2006 года, безусловно, можно смело назвать одним из лучших за последние 10 лет. Сезон начался с дождей, которые обеспечили полноценный запас воды для виноградных лоз. Жаркое лето способствовало созреванию здорового винограда. Большое накопление сахара и умеренный урожай создали великолепное сочетание аромата и вкуса, которое можно сравнить с великими, историческими винтажами Valpolicella.

 

История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.

Винный завод расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина.

Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина "Аккордини" должным образом.

Характеристики

  • Глубина цвета: насыщенное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 18-19°С (бутылка должна быть откупорена по крайней мере за 2 часа перед употреблением)
  • Сайт производителя: http://www.accordinistefano.it/
В нашем магазине вы можете купить вино Стефано Аккордини, Амароне Классико Ачинатико, 2006, 375 мл, цена Stefano Accordini, Amarone Classico Acinatico DOC, 2006, 375 мл — 2 142 руб.. Производитель вина Стефано Аккордини.