Вино "Suisassi", Toscana IGT, 2011

в65537"Суисасси", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
RP 94
23 Рейтинга за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2011 11 388 руб
1 Оценка
2004 6 227 руб
2 Оценки
2005 6 247 руб
3 Оценки
2006 6 227 руб
4 Оценки
2007 6 247 руб
5 Оценок
2008 10 164 руб
3 Оценки
2009 10 164 руб
3 Оценки
Остальные винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-красного цвета с бордовыми бликами.

Вкус

У вина богатый, концентрированный фруктовый вкус, бархатистая танинная основа, украшенная нюансами кофе эсперссо и черного перца. В долгом, изысканном послевкусии ощущаются акценты ежевики и изюма.

Аромат

В аромате вина доминируют тона спелых фруктов и нотки ягод в сочетании с акцентами кедра, трав и дубовыми штрихами.

Гастрономические сочетания

Вино поможет в полной мере насладиться различными блюдами из говядины и дичи. Оно чудесно гармонирует с мясными блюдами итальянской кухни и выдержанными сырами с интенсивным ароматом.

Интересные факты

"Suisassi" — красное сухое вино, обладающее яркой индивидуальностью. Оно производится из винограда сорта Сира, винификация и выдержка которого осуществляется в бочках разного типа древесины и с разной степенью обжига. В процессе изготовления вино ферментируется в двух- и трехлетних барриках при контролируемой температуре с регулярным батонажем. После мацерации, длящейся около двух недель, вино переливают в новые баррики (половина из них сделана из французского дуба, другая — из американского), где оно выдерживается от 12 до 15 месяцев. После бутилирования вино стареет еще как минимум 6 месяцев.

История винодельни Дуемани началась в 2000 году с приобретения семьей Д’Аттома участка на Тосканском побережье. Лука и Элена Д’Аттома нашли нетронутый участок земли около средневековой деревушки Рипарбелла, которая находится в долине реки Чечина. Он расположен на склоне холма высотой 200 метров. Лука Д’Аттома и энолог Маттье Буше очень строго соблюдают правила, которые регламентируют биологический и биодинамический уход. Это означает, что в хозяйстве не используются химические вещества. Работы ведутся вручную и направлены на стимулирование энергии растений и земли, позволяя активировать силы различных элементов, что в итоге дает урожай, полный жизненной силы и природных питательных веществ. Вмешательство сокращено до минимума, чтобы природа сама поддерживала равновесие своих систем. Эта же философия работы практикуется при изготовлении вина. Винификация проходит в цементных и дубовых чанах без использования искусственных дрожжей, сернистого ангидрида и прочих добавок.


 
В нашем магазине вы можете купить вино "Суисасси", 2011, цена "Suisassi", Toscana IGT, 2011 — 11 388 руб.. Производитель вина Азьенда Витивиникола Дуемани.