Вино SummuS Sant'Antimo DOC, 2006, 1500 мл

в9688Суммус Сант'Антимо, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино гранатово-красного цвета, близкого к пурпурному.

Вкус

Вино имеет потрясающе мощный вкус с сильным характером, гармонично сочетающимся с легкостью восприятия и особой мягкостью. Прекрасная структура, мягкие бархатистые танины и продолжительное фруктовое послевкусие.

Аромат

Аромат вина сочетает в себе сладость зрелой вишни и мягкость сливы, которые дополняет аромат табачного листа, терпкие нотки кофейных зерен и элегантный бальзамический оттенок

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле и дичью. Также отлично дополнит сложные блюда из свинины или баранины, которые заправлены томатным соусом. Хороший дует с выдержанными сырами

Интересные факты

Summus — шедевр, потрясающее вино! Именно так высказываются о нем винные эксперты. Экспертные знания и новаторские идеи Кастелло Банфи находят отражение во всех винах хозяйства, но только Суммус выражает все самые лучшие качества. Это в высшей степени элегантное вино. Санджовезе придает ему полное тело, Каберне Совиньон — структуру и фруктовый характер, Сира — элегантность и сложность букета. В переводе с латыни Summus означает «вершина», и это вино, поистине достигшее вершины элегантности! 
Виноград для производства вина Суммус собирается с различных участков владения, которые располагаются на южных склонах Монтальчино. Виноград собирают в начале сентября. Ферментация происходит в нейтральных емкостях и делится на несколько этапов с изменением температур. Каждый сорт винифицируется отдельно с учетом особенностей винограда, а малолактическая ферментация происходит в бочках из французского дуба. В течение одного года каждое кюве выдерживают отдельно во французских барриках, 30% которых новые. После ассамбляжа вино выдерживают в течение 11 месяцев в бочках из дуба и не менее полугода в бутылках. Потенциал хранения вина 10-15 лет.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в далеком 1978 году, когда успешный американский предприниматель Джон и Гари Мариани совместно с Эцио Ривелла, который являлся итальянским энологом, выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов.

Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоёвывало звания, среди которых: «Лучшая Интернациональная Винодельня Года», а также звание «Лучшая Итальянская Винодельня Года», которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Суммус Сант'Антимо, 2006, 1500 мл, цена SummuS Sant'Antimo DOC, 2006, 1500 мл — 7 969 руб.. Производитель вина Кастелло Банфи.