Вино Surrau, "Sincaru" Riserva, Cannonau di Sardegna DOC, 2011

в65471"Синкару" Ризерва, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубиново-красного цвета со светло-гранатовыми бликами.

Вкус

Мягкий, теплый, полный вкус вина демонстрирует богатую палитру оттенков, превосходный баланс и восхитительную свежесть в послевкусии.

Аромат

Интенсивные тона красных фруктов соединяются в манящем и сложном аромате вина с оттенками средиземноморских трав и специй.

Гастрономические сочетания

Вино идеально подходит для блюд из красного мяса, особенно для жареного ягненка, итальянских колбас и зрелых сыров.

Интересные факты

Вино "Sincaru" Riserva рождается в лучшие урожайные годы. Его изготавливают из винограда сорта Каннонау, который выращивается на каменистых почвах, наделяющих его большим потенциалом, силой и яркой минеральностью. Эти почвы считаются очень трудными для выращивания винограда и неплодородными. Но компания Суррау нашла выход из ситуации: раз в год вносятся органические удобрения для обогащения земли питательными веществами. Отсутствие плодородной почвы является естественным ограничителем урожайности, лозы дают небольшое количество винограда с более концентрированным вкусом.
После тщательного ручного отбора ягоды оставляют для длительной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали с постоянной перекачкой сусла и пробитием шапки мезги для лучшей экстракции полифенольных веществ. Брожение и выдержка в течение 18 месяцев происходит в бочках из славонского дуба. Затем "Синкару" Ризерва несколько месяцев дозревает в цементных резервуарах, а после розлива отдыхает около 6 месяцев в бутылках.

О производителе

Surrau — новое итальянское предприятие с вековыми корнями. Две основные ценности, которые лежат в основе философии компании, — традиции и инновации. Говоря о традициях, руководители Суррау подразумевают выбор сортов винограда для создания великолепных вин. А инновационная сторона компании раскрывается в применении современного оборудования и экспериментальных методов производства. Свое имя винный завод получил в честь плодородной долины Суррау в районе Арцакена (Сардиния). Земля здесь всегда была благодатной для возделывания винограда и питала лозы, дающие прекрасный урожай для создания богатых вин. Виноградники компании Суррау расположены среди холмов, обласканных солнцем и ветрами и впитавших ароматы Средиземного моря. Кроме винодельни у компании Суррау есть дегустационные залы и винный бутик, где клиенты могут приобрести понравившееся вино непосредственно из рук производителя. Сегодня хозяйство Surrau успешно поставляет свою продукцию на мировой рынок, подтверждая высокий статус итальянского виноделия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Синкару" Ризерва, 2011, цена Surrau, "Sincaru" Riserva, Cannonau di Sardegna DOC, 2011 — 3 886 руб.. Производитель вина Суррау.