Вино Tabali, "Payen" Limari Valley DO, 2010

в48659Табали, Пайен, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
WS 91
RP 91
4 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус

Вкус вина насыщенный, богатый, хорошо сбалансированный, с хорошей концентрацией фруктовых нот, дополненные дубовыми нюансами, с эластичной структурой, бархатистыми танинами и долгим, мягким послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует элегантный аромат с нотами вишни и черники, дополненные нюансами фиалки, черного перца, дыма и специй.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с тунцом на гриле, уткой, перепелами, говядиной по-бургундски или сырами с голубой плесенью.

Интересные факты

Payen — роскошное, восхитительное вино, созданное из винограда сорта Сира, который произрастает на собственном винограднике компании в прибрежной зоне Долины Лимари на севере Чили. В переводе с древнего диалекта Diaguita "payen" переводится как "медь". Вино — дань уважения первопроходцам, открывшим этот благородный металл, являющийся одним из главных факторов чилийского развития и богатства. Весь процесс развития виноградных лоз строго контролируется винодельческой командой для получения исключительного урожая. Для винтажа 2010 года урожай был собран вручную 17-18 мая в небольшие ящики по 20 кг. На винодельне ягоды прошли тщательный отбор, после чего подверглись бережному измельчению. 30% сусла ферментируется в бочках из французского дуба вместе с целыми плодами для получения более высокой экспрессии вкуса и аромата. Остальные 70% ферментировались в небольших емкостях из нержавеющей стали. Выдерживалось вино 18 месяцев во французских дубовых бочках, из них 90% — новые, а 10% — третьего использования.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Табали, Пайен, 2010, цена Tabali, "Payen" Limari Valley DO, 2010 — 4 814 руб.. Производитель вина Табали.