Портвейн Taylor's, Very Old Single Harvest, 1965, in wood box

в48889Тейлорс, Вери Олд Сингл Харвест, 1965, в деревянной коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Портвейн бледного янтарно-красного цвета с оливковым ободком.

Вкус

Вкус портвейна — богатый, шелковистый, со сладкими нотами карамели, коричневого сахара и корицы. Он обладает некоторой агрессивностью и легким оттенком бренди. Это яркий живой напиток с хорошей кислотностью, превосходно сбалансированной с легкой сладостью, роскошной отделкой и настойчивым послевкусием.

Аромат

В аромате портвейна на первый план выходят нежные ноты дуба, грецких орехов, инжира, карамели, воздушного риса. Они переплетаются с оттенками рождественских специй, сигар и ирисок. При длительной аэрации возникают свежие вишневые тона.

Гастрономические сочетания

Этот портвейн можно смело употреблять самостоятельно слегка охлажденным как дижестив или сочетать с орехами или ореховым пирогом, крем-брюле, сухофруктами, яблочным пирогом. Единственным непременным условием употребления является хорошая компания.

Интересные факты

Taylor's Very Old Single Harvest, 1965 — это одно из редких вин, относящееся к классу "Колейта". Винный мастер был настолько поражен качеством урожая 1965 года, что принял решение создать великолепный портвейн одного винтажа. Проведя 50 лет в старых дубовых бочках, этот очень старый напиток прошел все стадии контролируемого окисления. Это позволит наслаждаться им в течение нескольких недель после откупоривания, при этом вкус напитка не теряет своей сложности. В 2014 году он был разлит по бутылкам, причем весь многолетний осадок остался в бочке. Благодаря этому портвейн не требует предварительной декантации. Но даже не вкусовые и ароматические свойства делают этот напиток особенным. Мысль о преемственности поколений, семейных ценностях возникает, когда смотришь на дату, указанную на этикетке. Ведь это дар настоящему от виноделов прошлого. Taylor's Very Old Single Harvest 1965 года — это роскошный подарок для того человека, чей год рождения совпадает с годом урожая этого редкого незабываемого портвейна. Каждая коробка содержит сертификат, подписанный лично генеральным директором компании Taylor Адрианом Бриждем.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома.

Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому.

Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Тейлорс, Вери Олд Сингл Харвест, 1965, в деревянной коробке, цена Taylor's, Very Old Single Harvest, 1965, in wood box — 30 831 руб.. Производитель вина Тейлор.