Вино Te Mata, Syrah Estate Vineyards, 2012

в35139Те Мата, Сира Эстейт Виньярдc, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 742 руб. в наличии
//winestyle.ru/products/Te-Mata-Syrah-Estate-Vineyards-2014.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого малинового цвета с красивым блеском.

Вкус

Вино отличается полным, мягким, округлым вкусом с гармоничной кислотностью, прекрасно интегрированными танинами и приятным, эластичным послевкусием.

Аромат

Выразительные ароматы красной вишни и малины обрамляют нотки душистого перца и розмарина.

Гастрономические сочетания

Это вино составит замечательную пару со всеми видами красного мяса, пряными блюдами средиземноморской кухни и мягкими сырами.

Интересные факты

Красное сухое вино Syrah Estate Vineyards 2012, обладающее свежим, интенсивным вкусом, создано на основе винограда Сира с добавлением незначительной доли белого сорта Вионье. Такой способ изготовления позаимствован у виноделов северной долины Роны во Франции. Ягоды Вионье обогащают букет, добавляя цветочные оттенки в пряный аромат Сира и улучшают структуру вина. Урожай собирали вручную в период с 17 апреля по 5 мая 2012 года с принадлежащих Te Mata виноградников Bridge Pa Triangle и уникального Woodthorpe (Вудсорп), занимающего площадь 210 га и расположенного на высоких террасах в долине реки Tutaekuri. Особый микроклимат, гравиевые и суглинистые почвы с хорошим дренажем обеспечивают в этой местности благоприятнейшие условия для выращивания винограда. После длительной мацерации и алкогольного брожения вино в течение 9 месяцев созревало в бочках из французского дуба. Перед бутилированием, которое производилось в марте 2013 года, вино подвергли осветлению. Сира Эстейт Виньярдc способно развиваться в бутылке на протяжении 2-4 лет с года сбора урожая.

Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые не принесли ничего полезного Те Мата. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".
Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Те Мата, Сира Эстейт Виньярдc, 2012, цена Te Mata, Syrah Estate Vineyards, 2012 — 1 742 руб.. Производитель вина Те Мата.