Уксус "Terre Bormane", Aceto di Vino Rosso "Rubino", 500 мл

в65888"Терре Бормане", Розовый винный уксус "Рубино"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Уксус рубиново-янтарного цвета.

Вкус

Уксус имеет насыщенный, гармоничный вкус с характерными кисло-сладкими нотками.

Аромат

Аромат уксуса интенсивный, устойчивый, с яркими винными оттенками.

Гастрономические сочетания

Уксус имеет обширную область применения. Его можно использовать как заправку к овощным салатам и устрицам, при приготовлении мяса, маринадов, супов и даже десертов и выпечки. Также уксус применяется в качестве украшения блюд.

Интересные факты

Aceto di Vino Rosso "Rubino" — винный уксус, изготовленный из тщательно отобранных красных вин из небольших поместий Пьемонта. Он производится по старинному методу. Процесс окисления уксуса завершается в небольших дубовых бочках, где уксус выдерживается как минимум один год. Контанкт с древесиной придает винному уксусу легкие янтарные блики и значительно улучшает органолептические характеристики, благодаря танинам, впитавшимся в древесину.

О производителе

Истоки Casa Olearia Taggiasca можно найти в XI веке, когда щедрая маркиза Аделаида ди Суса подарила усадьбу с обширными землями монастырю Сан Стефано ди Дженова. Управление землями было поручено монахам-бенедиктинцам из Педоны. Именно они основали в усадьбе в Тадже великолепные оливковые рощи. Земля была не пригодна для выращивания, ее было крайне мало среди крутых каменистых склонов. Но монахи решили эту проблему, начав культивировать оливковые деревья на холмах группами, превращая фланги холмов в каскадные плоские террасы. Таким образом Западная Лигурия унаследовала бесценное зеленое наследие и сельский пейзаж редкой красоты, который до сих пор является свидетелем многовековой истории.

Сегодня это богатство сохраняет компания Каза Олеария Таджаска, её цель — создание продуктов, которые лучше всего выражают своеобразие и уникальность своего происхождения. Основным продуктом компании, с которого началась ее история, является оливковое масло высочайшего качества, обладающее редким ароматом и несравненным деликатным вкусом. Также компания основала еще два бренда: "Terre Bormane" и "Galateo & Friends", которые специализируются на изготовлении уксуса, заправок, ароматических приправ и оливкового масла. Благодаря высокому качеству продукции и ее изысканности, а также динамичному и эффективному сервису, компании Каза Олеария Таджаска удалось стать официальным поставщиком многих международных клиентов — престижных ресторанов, отелей и магазинов в Париже, Ницце, Лондоне, Лозанне, Нью-Йорке и Милане.

В нашем магазине вы можете купить уксус "Терре Бормане", Розовый винный уксус "Рубино", 500 мл, цена "Terre Bormane", Aceto di Vino Rosso "Rubino", 500 мл — 1 537 руб.. Производитель уксуса Каза Олеария Таджаска.