Вино Tishbi, "Estate" Cabernet Sauvignon

в57734Тишби, "Эстейт" Каберне Совиньон
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного, глубокого рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина элегантный, чуть сладковатый, с бархатистой текстурой, широким спектром оттенков, включая ноты лесных ягод, сливы, ежевики, гвоздики и нюансы кедра. Послевкусие длительное.

Аромат

Элегантный аромат вина наполнен нотами сливы, малины, черной смородины и ежевики, которые дополняют тонкие оттенки кофе мокко, ванили и меда.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, рагу и запеканками.

Интересные факты

Tishbi, "Estate" Cabernet Sauvignon — очень элегантное вино с широким спектром оттенков во вкусе и аромате. Несмотря на то, что вино заявлено как Каберне Совиньон, это не чисто моносортовое вино. В зависимости от года выпуска, главенствующий в купаже Каберне Совиньон дополняется сортами Мерло, Пти Вердо, Каберне Фран. Вино изготавливается из собранного вручную винограда, выращенного в двух областях — в Галилее и на Иудейских холмах. Сок для ферментации получают путем "свободного пробега", который вытекает из ягод естественным способом, под действием силы тяжести. После брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках и разливается в бутылки нефильтрованным. "Эстейт" Каберне Совиньон подходит как для немедленного употребления, так и для длительного хранения.

О производителе

В 1882 году Михаил и Малка Чамилецки (Chamiletzki, по другой версии Chemalinsky) впервые ступили на землю Зихрон-Яаков, иммигрировав из Литвы. Семья поселилась в соседнем селении Shefeya и, по заказу барона Эдмона де Ротшильда, который выбрал Зихрон-Яаков для посадки и развития виноградников в этой области, начали возделывать землю. В 1925 году семью посетил знаменитый поэт Хаим Бялик Нахмана. В честь их теплого гостеприимства, поэт предложил семье новую фамилию Tishbi, которая на иврите является аббревиатурой "житель Shefeya на земле Израиля".

Спустя столетие, в 1984 году, Джонатан Тишби, внук Михала, основал винодельню, которая сначала называлась "Baron Wine cellars", а затем была переименована в "Tishbi". Сегодня каждый член семьи Тишби участвует в работе винодельни, которая является одним из 10 крупнейших винодельческих заводов в Израиле, производя один миллион бутылок в год. Интересно, что на винодельне есть свой кошерный ресторан во главе с шеф-поваром мирового класса, а также дегустационный зал "Шоколад и вино", который был создан в партнерстве с компанией "Valrohana", производящей конфеты и шоколад. Во время дегустации гости получают набор из 6 конфет с разной долей какао-бобов и 6 вин Тишби.
Семья Tishbi считается новатором и лидером израильской винной и пищевой промышленности. Тишби имеют обширные собственные виноградники, а также покупают много винограда у частных фермеров на Голанских высотах, в Галилее, Иерусалиме и Негев.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Тишби, "Эстейт" Каберне Совиньон, цена Tishbi, "Estate" Cabernet Sauvignon — 2 614 руб.. Производитель вина Тишби.