Вино Tishbi, "Estate" Sauvignon Blanc

в57735Тишби, "Эстейт" Совиньон Блан
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светлого соломенного цвета.

Вкус

Вино обладает освежающим, гладким, слегка острым вкусом с оттенками фруктов и нотками зеленого перца.

Аромат

Концентрированный фруктовый аромат вина дополняют оттенки свежей скошенной травы.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, жареными морепродуктами и блюдами средиземноморской кухни.

Интересные факты

Tishbi, "Estate" Sauvignon Blanc — освежающее, ароматное вино, созданное из винограда, выращенного на винограднике "Кфар Тавор", который расположен на высоте 400 метров над уровнем моря, у подножия горы. В этом сухом регионе с широкой амплитудой между дневной и ночной температурой воздуха выращивается виноград высокого качества. Зрелые лозы Совиньон Блан имеют низкую урожайность и дают небольшое количество винограда с концентрированным фруктовым ароматом. Собранный виноград слегка прессуется, далее сок вытекает из ягод путем "свободного пробега". После ферментации в течение трех недель при низкой температуре в чанах из нержавеющей стали производится процесс стабилизации и яблочно-молочное брожение.

О производителе

В 1882 году Михаил и Малка Чамилецки (Chamiletzki, по другой версии Chemalinsky) впервые ступили на землю Зихрон-Яаков, иммигрировав из Литвы. Семья поселилась в соседнем селении Shefeya и, по заказу барона Эдмона де Ротшильда, который выбрал Зихрон-Яаков для посадки и развития виноградников в этой области, начали возделывать землю. В 1925 году семью посетил знаменитый поэт Хаим Бялик Нахмана. В честь их теплого гостеприимства, поэт предложил семье новую фамилию Tishbi, которая на иврите является аббревиатурой "житель Shefeya на земле Израиля".

Спустя столетие, в 1984 году, Джонатан Тишби, внук Михала, основал винодельню, которая сначала называлась "Baron Wine cellars", а затем была переименована в "Tishbi". Сегодня каждый член семьи Тишби участвует в работе винодельни, которая является одним из 10 крупнейших винодельческих заводов в Израиле, производя один миллион бутылок в год. Интересно, что на винодельне есть свой кошерный ресторан во главе с шеф-поваром мирового класса, а также дегустационный зал "Шоколад и вино", который был создан в партнерстве с компанией "Valrohana", производящей конфеты и шоколад. Во время дегустации гости получают набор из 6 конфет с разной долей какао-бобов и 6 вин Тишби.
Семья Tishbi считается новатором и лидером израильской винной и пищевой промышленности. Тишби имеют обширные собственные виноградники, а также покупают много винограда у частных фермеров на Голанских высотах, в Галилее, Иерусалиме и Негев.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Тишби, "Эстейт" Совиньон Блан, цена Tishbi, "Estate" Sauvignon Blanc — 1 515 руб.. Производитель вина Тишби.