Вино Tokara Reserve Collection Walker Bay Chardonnay, Stellenbosch 2009

в16277Токара Резерв Коллекшн Уолкер Бэй Шардоне, Стеленбош 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого блестящего золотистого цвета.

Вкус

Свежий вкус вина раскрывается оттенкам цедры лайма, специй, дуба, ириса, поджаренного миндаля и хрустящей хлебной корочки.

Аромат

Интенсивный, насыщенный аромат вина соткан из оттенков лимона, миндаля и свежеиспеченных булочек.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно раскроется в сочетании с перепелами с шафраном, утиной грудкой с картофельным пюре, а также блюдами из рыбы и курятины.

Интересные факты

Tokara Reserve Collection Walker Bay Chardonnay 2009 — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардонне — одно из драгоценных камней линии Reserve Collection от компании Tokara. Вино создается из ягод с виноградника, расположенного в местности Walker Bay (долина Хемел-ан-Арде). Средние показатели урожайности — от 5 до 7 тонн с гектара. В 2009 году сезон был потрясающе благоприятным, погода стояла сухая и теплая, но не слишком жаркая. Это способствовало равномерному, идеальному созреванию винограда и превосходной сбалансированности вкуса будущего вина. Урожай был собран в период с 5 по 12 марта. Процесс брожения проходил при 18-22°С и занял порядка 2 недель. Выдерживалось вино в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба, 25% из которых были новыми. В 2009 году было произведено всего 7000 бутылок.

Вино завоевало такие престижные награды как:
Серебрянная медаль на конкурсе Veritas Awards 2010
Бронзовая медаль на конкурсе International Wine Challenge 2011
Бронзовая медаль на конкурсе Decanter Awards 2011
Бронзовая медаль на конкурсе Old Mutual Trophy Awards 2011

Винодельня "Токара" — это новая молодая звезда на Южноафриканском винном рынке. Винный завод "Токара" расположен среди виноградников и оливковых рощ на гребне перевала Хельшугте с потрясающим видом на залив Фалс-бей. Виноделы "Токара" гордятся тем, что их вино отражает специфику региона, где оно было произведено. Изначально компании принадлежал виноградник "Стеленбош", расположенный на южных склонах горы Саймонсберг, позднее были приобретены два других хозяйства — "Хайлендс" в округе Эльджин и "Сибирь" в Хемель-и-Арде, причем при производстве вина удается сохранять индивидуальные характеристики всех трех винодельческих регионов.
Винодельческое хозяйство "Токара" было приобретено Gerrit "GT" Ferreira (основатель финансовой компании RCI) в 1994 году исключительно для целей проживания, тогда о винодельческом потенциале этой местности еще ничего не было известно. Позднее здесь, на высоте 400 метров над уровнем моря, были посажены классические сорта винограда. Прохладный воздух и низкие температуры способствуют выращиванию винограда высокого качества. Сейчас "Токара" — это не только винодельческое предприятие, которое предлагает своим гостям выдающиеся вина, бренди и оливковое масло, это еще и галерея изобразительного искусства, и ресторан с деликатесами от одного из ведущих в Южной Африке шеф-поваров. Сам завод представляет собой простое по архитектуре и дизайну здание, выполненное из натуральных материалов. Завод оборудован передовыми технологиями и автоматизированной системой управления, чтобы обеспечить винам "Токара" максимально высокое качество.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Токара Резерв Коллекшн Уолкер Бэй Шардоне, Стеленбош 2009, цена Tokara Reserve Collection Walker Bay Chardonnay, Stellenbosch 2009 — 1 209 руб.. Производитель вина Токара.