Вино Tokay Pinot Gris Clos Saint Imer AOC Grand Cru Goldert Selection de Grains Nobles, 2000

в10082Токай Пино Гри Кло Сент Имер Гран Крю Гольдер Селексьон де Грэн Нобль, 2000
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 12 423 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 98
ST 95
RVF 18
3 Рейтинга за другие винтажи

Винтажи и объемы

//winestyle.ru/products/Tokay-Pinot-Gris-Clos-Saint-Imer-AOC-Grand-Cru-Goldert-Selection-de-Grains-Nobles-2006.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-янтарного цвета.

Вкус

Вино средней плотности, очень элегантное, мощное, властное, с жирной текстурой, бесконечными нотами тропических фруктов, с красивой кислотностью и идеальным балансом.

Аромат

В аромате вина экзотические тона персика, айвы, воска, имбиря.

Гастрономические сочетания

Вино является великолепным дижестивом, хорошо сочетается с сухими десертами, печеньем, фруктами и голубым сыром.

Интересные факты

Вина "Selections de Grains Nobles" производятся из винограда позднего урожая, который снимается с лоз на несколько недель позже официального начала сбора урожая. Отличие данных вин от вин "Vendanges Tardives" заключается в тщательном отборе ягод, наиболее подвергшихся воздействию благородной гнили (Botrytis Cinerea). В результате, колоссальная концентрация вкуса и аромата такого винограда делает вина очень мощными, сложными и обильными, с выдающимся послевкусием.

"Tokay Pinot Gris Clos Saint Imer Grand Cru Goldert Selection de Grains Nobles 2000" — роскошное вино с колоссальной концентрацией и длиной, производящееся только в лучшие годы. Как написал знаменитый винный критик Роберт Паркер: "Это вино с жирной и стремительной текстурой — настоящий памятник власти!". Вино можно употреблять сразу. При этом, вино имеет потрясающий потенциал хранения и будет элегантно взрослеть как минимум до 2030 года.

Как и для многих других вин Домена, виноград выращивается на винограднике Гольдер Гран Крю, занимающем чуть более 45 гектар к северу от города Гебершвир, на высоте 220-330 метров над уровнем моря, который можно назвать настоящей жемчужиной в короне винодельни Эрнеста Бёрна. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Рислинг, Мускат, Пино Гри, Пино Нуар и преобладающий над остальными Гевюрцтраминер. Ярким именем Гольдер Гран Крю является участок Кло Сент Имер, названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. Его лик изображен на этикетках вин, а в верхней части Кло Сент Имер сохранилась старинная маленькая часовня святого.

В производстве своих вин Домен Эрнест Бёрн придерживается единой технологии с небольшими нюансами в зависимости от винтажа. Виноград собирается только вручную в стадии оптимальной зрелости. После пневматического прессования производится длительное брожение при контролируемой температуре. Далее следует долгий элеваж на осадке при низкой температуре. Выдержка вин в деревянных бочках длится от года до двух лет.

В архивах Эльзаса сохранились древние пергаменты, указывающие на то, что уже в 1345 году именем святого Имера были названы прекрасные виноградники "Sanktimeriushalde" в большой винодельческой области в районе Гебершвира. Веря в силу и мощь этой земли, Эрнест Бёрн из семьи потомственных виноделов с трехсотлетней историей приступил в 1934 году к восстановлению этих исторических виноградников, разделенных на части во времена революции, разрушенных войнами и нашествием филлоксеры. Он купил участок земли, возвел стены, восстановил дороги и, самое главное — посадил лозы, которые стали давать прекрасный результат. Сегодня следующие поколения продолжают великое дело своего предка. Семья стремится быть достойной этой великой земли и Эрнеста, живя и работая в глубоком уважении к природе и придерживаясь высоких стандартов виноделия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Токай Пино Гри Кло Сент Имер Гран Крю Гольдер Селексьон де Грэн Нобль, 2000, цена Tokay Pinot Gris Clos Saint Imer AOC Grand Cru Goldert Selection de Grains Nobles, 2000 — 12 423 руб.. Производитель вина Домэн Эрнест Бёрн.