Вино Tolaini, "Picconero" Tenuta Montebello, Toscana IGT, 2010

в54663Толаини, "Пикконеро" Тенута Монтебелло, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
15 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина — насыщенный темно-бордовый.

Вкус

У вина богатый, концентрированный вкус, демонстрирующий изящный баланс фруктовых ноток вишни и сливы с танинными акцентами. Украшают вкус нюансы ягод и специй, а также штрихи дуба, изысканно развиваясь в продолжительное послевкусие.

Аромат

Вино обладает чувственным, приятным букетом, который раскрывается тонами красных фруктов и ягод, нотками сладких специй и древесными штрихами.

Гастрономические сочетания

Это вино станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса, пряным блюдам и выдержанным сырам. Хорошо сочетается с дичью под ягодным соусом, тушеным мясом и рагу.

Интересные факты

"Picconero" — особенное вино хозяйства Tolaini, приравнивающееся к статусу, аналогичному французским винам Grand Cru. Свое название вино получило благодаря итальянской традиции использовать термин "черный" применительно к винам из красных сортов винограда, тем самым указывая на спелость винограда.

В переводе с итальянского "picco" означает "пик, максимум", и "nero" — "черный". Вино создают из лучших лоз сортов Мерло, Каберне Фран, выращенных на почвах, богатых глиной, известняком и гравием. Алкогольное брожение осуществляется в условиях терморегуляции в течение 30 дней, в течение которых сусло находится в контакте с кожицей, а в течение каждых 4-6 часов осуществляется пижаж и ремонтаж. Мацерация проходит на тонком осадке в барриках в течение 6 месяцев. Выдерживается "Пикконеро" в течение 18 месяцев в новых бочках из французского дуба, после чего бутилируется и еще 12 месяцев выдерживается в бутылках. Вино обладает полным, комплексным вкусом и элегантным букетом и имеет хороший потенциал старения, позволяющий ему с годами приобретать еще более богатый и благородный характер.

О производителе

Поместье Tolaini — это дух современности на дышащей древними традициями благодатной тосканской земле. Симбиоз технологических новинок и давних рецептов, дань прошлому и взгляд в будущее. Когда основатель винного хозяйства Пьер Луиджи Толаини покидал родной дом в Тоскане, чтобы уехать в Америку, он знал, что рано или поздно он вернется сюда, купит земельный участок и будет делать вино. Его планы исполнились, вернувшись в Италию, Пьер Луиджи на протяжении четырех лет искал подходящее место для своего будущего винного хозяйства. И когда он впервые очутился в регионе Монтебелло, понял, что нашел именно то место, где осуществит свой план.

Более 3000 лет назад в самом сердце Тосканы были поселения древних этруссков, которые славились своей страстью к виноделию. Теперь здесь располагается зона Кьянти Классико, где создают вина, удивляющие весь мир своим элегантным, насыщенным вкусом. Свою лепту в производство тосканских вин вносит и хозяйство Толаини. Его эмблемой является позаимствованная из алфавита древних этруссков буква "Т", как заглавная буква названия компании. Этот аутентичный символ высечен на громадной трехметровой глыбе, которая гордо красуется у ворот поместья.

Команда Толаини — это дружный коллектив молодых и талантливых специалистов во главе с основателем — Пьером Луиджи Толаини. Главным консультантом винного хозяйства является известный и уважаемый энолог Мишель Роллан. Цель Tolaini — создавать топовые тосканские вина, которые сполна передают особенности терруара. Поэтому на каждом этапе производства используется как ручной труд, так и технологические новшества. В частности компания тесно сотрудничает с факультетом агрономии Университета Флоренции, применяя современные разработки для оптимизации производственного процесса.


Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Толаини, "Пикконеро" Тенута Монтебелло, 2010, цена Tolaini, "Picconero" Tenuta Montebello, Toscana IGT, 2010 — 10 657 руб.. Производитель вина Толаини.