Вино Tommaso Bussola, Amarone della Valpolicella Classico "TB", 2008

в57623Томмазо Буссола, Амароне делла Вальполичелла Классико "ТБ", 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
RP 92
18 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубинового цвета с фиолетовыми переливами.

Вкус

У вина насыщенный вкус с плотным ядром из тонов сладких фруктов и минералов, устойчивыми бархатистыми танинами и долгим послевкусием, развивающимся оттенками мускатного ореха, гвоздики, кленового сиропа и карамели.

Аромат

Сдержанный вначале, аромат вина после аэрации начинает открывать свою слоистую структуру. Его букет составляют оттенки смородины, изюма, цветов, кедра, смолы, лакрицы, дыма, поджаренного дуба и черных фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и сырами.

Интересные факты

Amarone della Valpolicella Classico "TB", 2008 — превосходное красное вино, созданное из купажа винограда сортов Корвиноне, Корвина, Рондинелла и небольшой доли других сортов, выращенного на виноградниках Венето. Исключительно высокого качества виноград после сбора в сентябре оставляют для просушки и завяливания до середины января. Ягоды за это время набирают сладость, которая достигает 300 г/л, что на 50% выше, чем в свежем винограде. Процесс винификации длится около 55 дней и происходит в резервуарах из нержавеющей стали с регулярной перекачкой сусла. После этого вино, имеющее остаточный уровень сахара уже 40 г/л, помещают в баррели объемом от 12 до 25 гл, изготовленные из славянского и французского дуба. Здесь оно проводит 36 месяцев на тонком осадке. Купажирование сортовых вин осуществляется непосредственно перед бутилированием. До выпуска в продажу вино проводит в подвалах хранилища еще 4 месяца. Винтаж 2008 года обладает замечательной гармонией и уравновешенностью.

В известнейшем итальянском винодельческом регионе Вальполичелла, в провинции Венето находится винодельческое хозяйство Tommaso Bussola, входящее в тройку лидеров среди производителей местных вин. Владелец хозяйства, не являющийся потомком семьи виноделов, а имеющий далекую от виноделия специальность каменщика, тем не менее имел достаточно четкое представление об этой деятельности, так как помогал в работе своему дяде-виноделу Джузеппе Буссола на его виноградниках. Но постепенно он настолько втянулся в процесс, что в 1983 году осуществил свою первую винификацию. Сначала он следовал всем традициям и методам, принятым в этой местности, лично контролируя все процессы производства. Но позже осуществил и ряд нововведений — применил зеленую подрезку, уделяя особое внимание отбору ягод, а для выдержки вин в качестве эксперимента решил использовать новые дубовые бочки.

С конца 1980 года бразды правления полностью перешли в руки Томмазо, дядя отошел от дел, оставив ему великолепные старые виноградники, которые расположены в лучших частях области. На них растут старые местные клоны: Рондинелла — 20%, Корвина Гросса — 25%, Корвиноне — 40%. Они занимают существенную площадь в хозяйстве Томмазо, который гордится и высоко ценит эти сорта, обладающие естественно низкой урожайностью. Кроме этих сортов на виноградниках Буссолы растут старые лозы Каберне Фран, Каберне Совиньон, Диндареллы и Пиндары. Любимый сорт Томмазо — прихотливый и достаточно редко встречающийся Корвиноне, который по убеждению владельца придает особую глубину, мощь, богатство, плотность и необычайную ароматность его винам. Томмазо называет его "Супер Корвина". Не так давно Томмазо начал выращивать малоизвестный сорта Терольдего.

В настоящее время вина Томмазо Буссола широко известны, они с завидным постоянством завоевывают одну награду за другой, в том числе и на слепых дегустациях. Новые вина, которые создаются по самым современным технологиям носят лейбл «TB» — «Tommaso Bussola», ныне известный во всем мире. Они отличаются от топовых вин других великих виноделов этого региона яркой ароматностью и необычайной фруктовостью. Томмазо, как все лучшие производители Вальполичелла и Амароне, выдерживает вина своей высшей линейки в новых дубовых бочках, но, несмотря на это, в его винах доминируют обильные, мощные, сочные и пышные фрукты, характеризующие вина «TB». А знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso ежегодно признает их одними из лучших вин региона. Но и стандартная линейка вин с логотипом «BG», вина которой названы в честь дяди — Буссола Джезеппе, раскрывшего тайны ремесла для Томмазо, достойно представляют традиционные вина региона Вальполичелла. Эти вина производятся в соответствии с традиционными правилами, для них обязательна выдержка в старых бочках. Они также обладают отменным качеством. 

Характеристики

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Томмазо Буссола, Амароне делла Вальполичелла Классико "ТБ", 2008, цена Tommaso Bussola, Amarone della Valpolicella Classico "TB", 2008 — 16 646 руб.. Производитель вина Томмазо Буссола.