Игристое вино "Toques et Clochers" Limited Edition, Cremant de Limoux AOC, 2011, gift box

в59164"Ток э Клоше" Креман де Лиму, 2011, в подарочной коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
6 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками и мелким стойким перляжем.

Вкус

Вкус вина живой, очень хорошо сбалансированный, свежий, с резкой атакой, приятной гладкой текстурой, доминирующими нотами фруктов и свежеиспеченных булочек.

Аромат

Букет вина раскрывается нежным ароматом белых цветов, оттенками белых фруктов, нотами поджаренных тостов и булочек.

Гастрономические сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением фуа-гра, омаров, лангустов, моллюсков, рыбных блюд, десертов.

Интересные факты

"Toques et Clochers" Limited Edition — великолепное белое вино, являющееся ярким и сложным выражением уникального терруара Лиму, созданное под руководством знаменитого мастера Дениса Дюбурдье — генерального директора Института наук Винограда и Вина. Вино представляет собой бленд из трех сортов винограда — Шардонне, Шенен Блан и Мозак, собранного с 4-х разных участков Лиму. Виноградные лозы возрастом старше 20 лет имеют хорошую корневую систему и тем самым обеспечивают устойчивое качество винограда. Урожайность контролируются на уровне 50 гл/га. Сбор производится вручную, чтобы сохранить качество ягод. Под пресс попадают только лучшие грозди. Изготовление вина строго контролируется на всех стадиях производства. После ферментации вино выдерживалось 36 месяцев, приобретая особую выразительность и изысканность. Высокое качество вина позволило ему приобрести широкую популярность среди любителей игристых вин и занять шестое место в десятке самых покупаемых вин своего региона. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.
В 2015 году на конкурсе "Guide Hachette des Vins" винтаж 2010 года завоевал титул "Coup de coeur" ("Удар в сердце"), которым награждаются исключительно престижные вина, признанные ведущими сомелье.

Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества.
История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу XVI века, когда Сеньор д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер д’Арк.

 

В нашем магазине вы можете купить игристое вино "Ток э Клоше" Креман де Лиму, 2011, в подарочной коробке, цена "Toques et Clochers" Limited Edition, Cremant de Limoux AOC, 2011, gift box — 2 360 руб.. Производитель игристого вина Эмери Сьер Д'Арк.