Вино Torre Saracena, Catarratto - Chardonnay, Sicilia IGT

в31343Торре Сарачена, Катаратто-Шардонне
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус

Вкус вина свежий, фруктовый, с великолепно сбалансированной кислотностью.

Аромат

Прекрасный, захватывающий аромат вина наполнен тонами меда, весенних цветов и цитрусовых.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, пастой, ризотто, рыбой благородных сортов и белым мясом.

Интересные факты

Торре Сарачена, Катаратто-Шардонне — белое сухое вино из сочетания автохтонного сицилийского белого сорта Катаратто и международного Шардонне. Виноград созревает в разное время: Шардонне — в начале августа, а Катаррато — в середине сентября. Поэтому для каждого сорта проводится раздельная винификация по одинаковой классической технологии. Дробленый виноград охлаждается, мягко прессуется, затем производятся декантация и ферментация при контролируемой температуре. Потом часть Шардонне бродит в бочках, а оставшаяся часть Шардонне и Катаррато до купажирования и розлива выдерживается в стальных резервуарах.

Винодельня Torre Saracena названа в честь близлежащей сицилийской деревни Торре Сарачена, расположенной в живописном месте на вершине горного утеса, с видом на море. Виноградники хозяйства расположены в долине Кампореале, на склонах горы, к югу от Палермо. Участки разбиты на глинистой почве на высоте от 300 до 400 метров над уровнем моря. Этот крутой горный район благоприятен для виноградарства тем, что имеет эффект охлаждения сильных местных ветров в течение ночи. В течение дня, наоборот, температура воздуха достаточно высока. Благодаря таким температурным перепадам виноград получается очень качественным, насыщенным и здоровым. Сегодня бренд "Торре Сарачена" принадлежит крупнейшей итальянской винной корпорации — Группо Итальяно Вини (GIV).

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 8-10°С
В нашем магазине вы можете купить вино Торре Сарачена, Катаратто-Шардонне, цена Torre Saracena, Catarratto - Chardonnay, Sicilia IGT — 405 руб.. Производитель вина Торре Сарачена.