Вино Torricella Chardonnay di Toscana IGT, 2009

в9364Торричелла Шардонне ди Тоскана, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино ярко-желтого соломенного цвета с оттенками янтаря и изумрудно-зелеными отблесками.

Вкус

Вино отличается гладким и чистым вкусом с ощутимыми на нёбе минеральными и фруктовыми тонами, стойким и незабываемым послевкусием.

Аромат

Букет вина состоит из цветочных ароматов, оттенков тропических фруктов — ананаса, банана и желтой сливы, пряностей, нюансов поджаренного дуба.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, рыбными деликатесами, морепродуктами, белым мясом.

Интересные факты

Вино "Torricella Chardonnay" названо в честь виноградника Торричелла, где в конце 80-х годов XX века были высажены 3 акра сорта Шардонне. Виноградник расположен на высоте 350 метров над уровнем моря, на холме, почвы которого осадочного происхождения, богатые песком. Шардонне, выращенный здесь, носит истинно тосканский характер, с богатой текстурой и сильной личностью, выражающий характеристики терруара. Шардонне был собран вручную в конце августа. Виноград был отмечен хорошей кислотностью и отличной структурой. Ферментация производилась при температуре 14-20°С. Виноград также подвергся криомацерации в течение 6 часов в отсутствии кислорода при очень низкой температуре в 4°С. Брожение 2/3 части вина происходило в новых дубовых бочках с ежедневным баттонажем, 1/3 — в резервуарах из нержавеющей стали, продолжительностью три месяца. После ассамбляжа, Торричелла Шардонне выдерживалось еще 9 месяцев в дубовых бочках.


Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Торричелла Шардонне ди Тоскана, 2009, цена Torricella Chardonnay di Toscana IGT, 2009 — 1 130 руб.. Производитель вина Бароне Рикасоли.