Вино Uccelliera, Brunello di Montalcino DOCG Riserva, 2008

в60072Уччелльера, Брунелло ди Монтальчино Ризерва, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета, с возрастом стремящегося перейти в гранатовый.

Вкус

Оттенки зрелой вишни, ежевики, цветов фиалки, лакрицы, специй во вкусе вина подкреплены хорошо структурированными танинами, естественной кислотностью и тонкими солоноватыми нюансами. Сочное долгое послевкусие остается нюансами цукатов и пряной выпечки.

Аромат

Аромат вина обильный, мощный и чистый. Он соблазняет нотами вишни и ежевики и захватывает в плен последующими тонами кожи, смолы, кофе мокко, специй и сухоцветов.

Гастрономические сочетания

Вино подают к жареному красному мясу и зрелым выдержанным сырам.

Интересные факты

Вино Uccelliera, Brunello di Montalcino Riserva, 2008 производится из урожая со старейших виноградников Кастельнуово дель'Абате, расположенных на высоте 250-350 метров над уровнем моря к юго-востоку от Монтальчино. Процесс изготовления начинается с холодной мацерации на кожице при температуре 10-12°С, которая длится 20-25 дней и проходит в стальных емкостях. Нарастающая активность природных дрожжей приводит к началу малолактической ферментации, которая сменяется выдержкой в славонских и французских дубовых бочках на протяжении 36-42 месяцев. После розлива в бутылки созревание вина продолжается еще 18 месяцев в подвалах хозяйства.

О производителе

"Я всегда любил землю, дающую нам свои плоды, но только теперь я понял, что надо стремиться жить в гармонии с ней, а это уже выходит за рамки простых принципов бизнеса".


Андреа Кортонези, владелец винодельни "Uccelliera", может по праву называться "сыном своей земли". Будучи единственным сыном в крестьянской семье, он еще подростком стал полноценным помощником отцу. Андреа — не только чрезвычайно талантливый винодел, но и успешный предприниматель, которому в 1986 году удалось выгодно приобрести древнюю усадьбу и полгектара старых виноградников. Он сохранил ее оригинальное название "Uccelliera" ("Птичий дом") и с каждым годом увеличивал площадь виноградников, которая на сегодняшний день составляет уже 6 га. Свои вина Андреа получает путем смешивания урожаев с виноградников с различными экспозициями и почвами, так что характер каждого винтажа является строго индивидуальным. Процесс изготовления вин проходит по принципу "минимум обработки", что поддерживается и в работе на виноградниках, и в процессе выдержки в подземных погребах. В настоящее время "Уччельера", без сомнения, является одним из лучших поместий Монтальчино.
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Уччелльера, Брунелло ди Монтальчино Ризерва, 2008, цена Uccelliera, Brunello di Montalcino DOCG Riserva, 2008 — 10 082 руб.. Производитель вина Уччелльера.