Пиво Uerige, DoppelSticke, 330 мл

в55793Уериге, ДоппельШтик
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Пиво очень темного коричневого, почти черного цвета.

Вкус

Полный, сливочный вкус пива открывается яркими и горькими травяными нотами хмеля, которые сменяются насыщенными солодовыми тонами орехов, карамели, черного хлеба, изюма, патоки, темного шоколада, рома и риса. В каждом глотке ощущаются мягкая хмелевая горечь и земляные нюансы. Послевкусие очень гладкое, слегка пряное.

Аромат

Пиво обладает богатым, привлекательным солодовым ароматом с обильными ореховыми нотами, оттенками изюма, темных фруктов, карамели, тонкими хмелевыми нюансами.

Гастрономические сочетания

Пиво хорошо сочетается с богатыми мясными блюдами, дичью и сырами.

Интересные факты

В 2005 году пивоварня Уериге начала выпуск пива DoppelSticke. Сначала оно предназначалось только для американского рынка, но популярность пива настолько возросла, что было принято решение порадовать этим замечательным элем любителей пива во всем мире. Если Sticke — более насыщенная разновидность классического немецкого стиля Altbier с большим количеством солода и хмеля в рецептуре, а также более высоким уровнем алкоголя, то ДоппельШтик — это настоящая бомба из хмеля и солода, обладающая по словам знаменитого пивного эксперта Майкла Джексона "гигантским травяным хмелевым ароматом", открывающим вкус и сбалансированным с полными солодовыми тонами. Пиво производится из хмеля, воды, трех сортов солода (ячменный, карамельный, обжаренный) и дрожжей.
Название пива Штик происходит от слова "stickum" ("за закрытыми дверями"). В прежние времена ингредиенты для изготовления пива измеряли ведрами, на глаз. Если пивовар сделал ошибку и взял слишком щедрое количество солода, он также должен был добавить дополнительную дозу хмеля для баланса, а значит пиво получится более богатым и насыщенным. Если случалось именно так, то известие об этом по секрету распространялось среди особо приближенных за закрытыми дверями.

О производителе

Uerige — старинный пивоваренный завод, расположенный в самом центре Дюссельдорфа в здании постройки 1600-го года. В 1862 году владельцем здания стал хозяин гостиницы и пивовар Вильгельм Кюртен по прозвищу "Uerige Willem" ("сварливый Вильгельм"), который почти никогда не покидал дом, кроме воскресных походов в церковь. На первом этаже здания им была основана пивоварня, где варили великолепный эль. В 1886 году Макс, сын Вильгельма, возглавил пивоварню и значительно модернизировал ее, установив охлаждающие машины и пивоваренный котел с нагревателем. Макс умер в ноябре 1902 года, в последующие годы пивоварня много раз меняла хозяев, пока в 1937 году не попала в руки Рудольфа Арнольда, бывшего ранее директором пивоварни в Кобленце. Руди управлял пивоварней Uerige 40 лет и твердо следовал сложившимся традициям пивоварения. В 1976 году владельцами Уериге стали Криста и Йозеф Шнитцлер. Йозеф происходил из знаменитой семьи пивоваров и был "наследным принцем" пивоварни "Шумахер".

С 1999 года и по сегодняшний день Уериге управляет сын Йозефа — Михаил, который значительно расширил площадь пивоварни (до 1300 кв. м), значительно модернизировал ее и сделал полностью прозрачной, установив большие стеклянные стены и окна, чтобы все желающие могли наблюдать процесс пивоварения.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить пиво Уериге, ДоппельШтик, 330 мл, цена Uerige, DoppelSticke, 330 мл — 312 руб.. Производитель пива Уериге.