Вино Valdipiatta, Rosso di Montepulciano, DOC, 2013

в63889Россо ди Монтепульчано, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
WS 89
36 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина красивый красно-рубиновый цвет.

Вкус

Элегантный, сухой вкус вина характеризуется полутонами клубники, ежевики и малины в сочетании с мягкой текстурой, яркой кислотностью и нежными танинами. Приятное послевкусие отмечено пряными отголосками.

Аромат

Богатый, выразительный аромат вина наполнен нюансами красных ягод, нотками диких цветов, табака, солодки и штрихами специй.

Гастрономические сочетания

Вино является прекрасным аперитивом, отлично дополнит разнообразные блюда: закуски, пасту, белое мясо, колбасные изделия, рыбу, капелетти на бульоне, паэлью с чоризо.

Интересные факты

Tenuta Valdipiatta, Rosso di Montepulciano — красное сухое вино, ассамбляж виноградных сортов: Санджовезе, Канайоло Неро и Маммоло. Виноград выращивают вблизи города Монтепульчано региона Тоскана. Песчаные, хорошо аэрированные почвы дают основу для удачной вегетации, а теплый климат обеспечивает отличное созревание. Сбор урожая происходит вручную, при тщательном контроле и отборе только здоровых спелых ягод. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. 12% вина выдерживается 3 месяца в одноразовых больших бочках из французского дуба. Перед релизом вино выдерживается в бутылках на протяжении еще 3 месяцев. 

О производителе

Тенденции развития итальянского виноделия во второй половине 20 века были определены "революцией качества", которая осуществилась благодаря появлению виноделов новой генерации. К их числу относится и Giulio Caporali (Джулио Капорали), проработавший в течение 2-х десятилетий инженером-железнодорожником, но всегда мечтавший заняться виноделием. В конце 80-х годов Джулио приобрел скромное имение Tenuta Valdipiatta, находящееся недалеко от города Монтепульчано хорошо известного своими прекрасными винами. За двадцать лет упорного и тяжелого труда он сумел превратить Тенута Вальдипьятта в лучшее винодельческое хозяйство апелласьона.

Основным богатством поместья оказалась покрывающая пологие склоны холмов земля, которая состоит из лежащего на глинистом основании туфа, содержащего вкрапления ракушечника. По результатам проводимых исследований этот терруар был признан специалистами одним из лучших в округе. Большое внимание Джулио Капорали уделил непосредственно винограднику, который он заново засадил как местными сортами Санджовезе (Пруньоло Джентиле) и Канайоло, так и международными — Пино Неро, Мерло и Каберне Совиньон. На винограднике также были внедрены органические методы обработки земли и виноградной лозы. Свою винодельню, оснащенную современным оборудованием, Джулио расположил в расширенной и углубленной пещере в склоне холма, в толще туфа был вырыт новый погреб и установлены бочки для выдержки вин.

В 1997 году на постоянное место жительства в Тенута Вальдипьятта переехала Мириам Капорали, которая по примеру своего отца решила серьезно заняться изготовлением вин. Обучаясь виноделию в Бордо, она познакомилась с преподававшим в университете профессором Ивом Глори, и привлекла его к сотрудничеству с Тенута Вальдипьятта в качестве консультанта. Начиная с 2002 года, хозяйством управляет Мириам. Она не только полностью разделяет философию отца, в которой главным постулатом является приоритет качества выпускаемой продукции, но и успешно претворяет ее в жизнь. Сочетание такой философии с прекрасным терруаром обеспечило несомненный успех вин Тенута Вальдипьятта, названых Робертом Паркером "одними из лучших в своем роде". В хозяйстве очень бережно относятся к винам, поэтому большинство из них не подвергаются холодной обработке и фильтрации. Истинные ценители знают, что осадок, присутствующий в таких винах, является свидетельством их аутентичности и своеобразным знаком высокого качества.

В нашем магазине вы можете купить вино Россо ди Монтепульчано, 2013, цена Valdipiatta, Rosso di Montepulciano, DOC, 2013 — 2 068 руб.. Производитель вина Вальдипьятта.