Вино Valle Reale Vigne Nuove Trebbiano d'Abruzzo DOC 2011

Интересные факты

Белое вино Vigne Nuove изготовлено из винограда Треббьяно, который выращивается на виноградниках с южной и юго-восточной экспозицией. Процесс выращивания винограда в Валле Реале объединил в себе традиционные методы и методы современной науки о производстве вина. Здесь используется принцип "зеленого" менеджмента, который исключает применение искусственных химических удобрений и других веществ. Ферментация длится около 20-25 дней в стальных емкостях. Мацерация — непродолжительная и холодная. Выдерживается вино 2 месяца до бутилирования и один месяц после.

Основателями Valle Reale являются члены семьи Пиццоло (третье поколение), которые также владеют многими сельскохозяйственными предприятиями и ресторанами. Данное хозяйство является самым старым из всех винодельческих хозяйств холдинга Пиццоло, в свое время туда были приглашены профессор Леонардо Валенти (глава агрономического факультета в Миланском Университете) и один из самых знаменитых энологов Италии — Карло Феррини.

Весьма благоприятным является расположение виноградника Валле Реале — между двух национальных парков Майелла и Гран Сассо. Окружает его горная цепь. Предгорный климат имеет свои особенности, например, значительная разница между дневной и ночной температурами, благодаря чему вина приобретают характерную кислотность и потенциал для выдержки. Почвы бедны полезными ископаемыми, но при этом содержат большое количество морской соли, которая придает вину неповторимый минеральный оттенок. Может быть, именно поэтому продукция Валле Реале разительно отличается от других вин региона, и стала своего рода "новой классикой" для Абруццо.