Вино Venica & Venica, Sauvignon Collio DOC "Ronco delle Mele", 2014

в59572"Ронко делле Меле" Совиньон, 2014
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 5 529 руб. в наличии
33 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Venica-Venica-Sauvignon-Collio-DOC-Ronco-delle-Mele-2015.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета с зеленоватыми проблесками.

Вкус

Вкус вина свежий, острый, элегантный, сбалансированный, с оттенками спелых фруктов, гармоничной кислотностью, цитрусовыми нотами и долгим, выразительным послевкусием.

Аромат

Аромат вина раскрывается взрывными тонами белого персика и крыжовника, цветочными оттенками, нотами шалфея и мяты, миндальными и ореховыми нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением для салями, пасты с моллюсками, сыров, креветок на гриле, яичницы с трюфелями, холодных и горячих рыбных закусок, рыбы на пару.

Интересные факты

"Ronco delle Mele" Sauvignon — очень выразительное, насыщенное белое сухое вино с изысканным ароматом и прекрасно сбалансированным минерально-фруктовым вкусом с необыкновенно стойким (что достаточно редко для белого вина) послевкусием. Удивительное сочетание свежести и богатства достигается благодаря комбинации стальных и дубовых бочек при винификации и выдержке. Вино превосходно гармонирует с различными закусками, морепродуктами, супами и пастой и было неоднократно отмечено профессиональными сомелье и высшим баллом "Три бокала" от "Gambero Rosso".

"Ронко делле Меле" в переводе с итальянского означает "Яблочный холм". В начале 1940-х годов после большого оползня, следы которого видны до сих пор, прадед нынешних владельцев винодельни, Даниэле, посадил яблони для стабилизации грунта и во избежании дальнейшей эрозии. За многие годы виноградник Ронко делле Меле обогатился органическими средами, здешние виноградные лозы особенно здоровые и хорошо выражают душу этой земли. Участок расположен на северо-западе, что позволяет винограду сорта Совиньон Блан медленно созревать, в результате чего усиливаются сортовые характеристики.
На винодельне виноград дробят и оставляют на сутки при температуре 10-12°C в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода и оснащенных инновационной системой для уменьшения появления антиоксидантов. 20% полученного сока ферментируется и созревает на осадке в течение 6 месяцев в маленьких бочках объемом в 27 гл, остальная часть сока бродит в стальных резервуарах.

Производитель вина — Venica & Venica (Веника и Веника). Эта семейная компания была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

В нашем магазине вы можете купить вино "Ронко делле Меле" Совиньон, 2014, цена Venica & Venica, Sauvignon Collio DOC "Ronco delle Mele", 2014 — 5 529 руб.. Производитель вина Веника и Веника.