Масло Vernoilaise, Virgin Sesame Oil First Cold Pressing, in can, 250 мл

в66244Вернуалез, Масло кунжутное первого холодного отжима, в металлической банке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Масло желтого цвета.

Вкус

Маслу присущ приятный сладковатый вкус с деликатными ореховыми интонациями.

Аромат

В аромате масла присутствуют нотки кунжутного семени и орехов.

Гастрономические сочетания

Масло широко применяют в азиатской кухне для приготовления соусов и заправки салатов, закусок и морепродуктов. Его добавляют в блюда из риса, лапши и овощей, а также используют в маринадах для рыбы и мяса.

Интересные факты

Vernoilaise, Virgin Sesame Oil First Cold Pressing — масло первого холодного отжима из семян кунжута (сезама). Для Huilerie Vernoilaise его изготавливает один из старейших традиционных маслобойных заводов Японии, где до сих пор применяются способы производства, открытые в середине 18 века. 

Кунжутное масло, которое использовалось ассирийцами в кулинарии еще за 6 столетий до нашей эры, в современную Европу пришло в результате популяризации индийской, китайской, японской, корейской и тайской кухни. В странах Азии масло из семян сезама добавляют в маринады, соусы и приправы. Его используют для приготовления темпуры и тофу, различных овощных, мясных и рыбных блюд "стир-фрай". Буквально несколько капель кунжутного масла сделают неповторимым аромат любого салата и выпечки, а вкус закусок из морепродуктов благодаря маслу станет более утонченным и пикантным.

Кунжутное масло чрезвычайно полезно из-за большого содержания минералов, витаминов, ПНЖК Омега-6 и наличия фитостеринов, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови. Масло рекомендуется при малокровии и гиперфункции щитовидной железы, астме, одышке и других болезнях легких. Его используют для улучшения кожных покровов, укрепления нервной системы и похудения при ожирении. Ежедневное употребление в пищу 10–15 мл масла способно предотвратить развитие онкологических и желудочно-кишечных заболеваний. Кунжутное масло, которое не подвергалось нагреву, обладает прекрасными антиоксидантными свойствами.

О производителе

Huilerie Vernoilaise — небольшая ремесленная маслобойня, основанная в 1946 году месье Клеманом Лорье. Семейное предприятие расположено в важнейшем регионе французской гастрономии — Земли Луары, в местечке Vernoil-le-Fourrier департамента Мен и Луара. Завод длительное время обеспечивал окрестные деревни вкусным маслом лесного ореха, подсолнечным и рапсовым маслом. Все годы предприятие, сохраняющее секреты и старинные методы изготовления масла, успешно развивалось и совершенствовалось. Сегодня маслобойня Вернуалез, которая является упрощенным акционерным обществом с одним акционером и 5-ю сотрудниками, выпускает более 30 наименований товаров. В ее ассортимент входят: традиционные и экзотические растительные масла, несколько видов горчицы, уксуса и целый ряд продукции для рыбной ловли, производимой из жмыха.

Изысканные натуральные масла бренда Vernoilaise, соответствующие самым высоким требованиям гурманов, даже незамысловатым блюдам добавят роскоши и очарования.

У себя на родине Huilerie Vernoilaise регулярно в период с 2009 по 2014 годы становилась обладателем медалей различного достоинства Парижского сельскохозяйственного конкурса в номинации, посвященной ореховым маслам. 
В нашем магазине вы можете купить масло Вернуалез, Масло кунжутное первого холодного отжима, в металлической банке, 250 мл, цена Vernoilaise, Virgin Sesame Oil First Cold Pressing, in can, 250 мл — 619 руб.. Производитель масла Вернуалез.