Вино Vieux Chateau Certan, Pomerol AOC, 1995

в67360Вьё Шато Сертан, 1995
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 30 327 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 92
RP 88
ST 90
JR 17
DEC-5 3
QUA-20 17.5
WA 18.5
85 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Vieux-Chateau-Certan-Pomerol-AOC-2004.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-бордового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус

Вкус вина — насыщенный, танинный, щедрый. В нем сочетаются нюансы красных фруктов, сочные вишневые штрихи, оттененные пряными акцентами чабра. Продолжительное, чарующее послевкусие с полутонами дуба.

Аромат

В изысканном аромате вина ощущаются нотки темного шоколада, яркие нюансы сливы, штрихи ежевики, мяты и черной смородины.

Гастрономические сочетания

Вино станет достойным дополнением для блюд из красного мяса и дичи, а также паштетов и сыров.

Интересные факты

Вино "Vieux Chateau Certan" — воплощение элегантности и прекрасного стиля, который является наследием великолепного терруара. Доминирующий в купаже виноград сорта Мерло обеспечивает вкусу вина большую утонченность, полноту и "родословную", а Каберне Фран — замечательную сложность, зрелость, плотность и прекрасную длину. Винтаж 1995 года характеризуется полным, богатым вкусом и чарующим фруктовым букетом.

Вьё Шато Сертан уже в 1785 году фигурировало на известной карте (Ballamey's map) под называнием "Сертан". Шато расположено в самом сердце Помрольского плато. Во владениях несколько рядов виноградников, которые расходятся от знаменитой церковной колокольни Помроля. Лозы высажены на почве со знаменитым гюнцским оледенением, эта почва состоит из круглой гальки, разнообразной глины, а также характеризуется наличием богатого железом внутреннего пласта. Задача нынешнего владельца (Alexandre Thienpont) в сохранении великолепия и красоты поместья, следовании семейным винодельческим традициям, скрупулезная работа, которая позволит так же поражать ценителей хорошего вина по всему миру, как удавалось виноделам Вьё Шато Сертан ранее.

Виноградник Вьё Шато Сертан един, он занимает 14 гектаров земли. Тщательно спланированная система, по которой высажены лозы, разделение на сорта, постоянный уход за растениями, прореживание листьев, а также отслеживание каждого этапа созревания урожая — все это дает виноделам возможность из года в год контролировать и доводить до совершенства вкус вина. Виноград собирается вручную и помещается в емкости, где три недели происходит процесс ферментации — на производство вина идет только виноград, достигший наилучшего цвета, аромата и танинности. Сусло на следующем этапе помещается в дубовые баррели на срок от 18 до 22 месяцев. Финальное смешивание происходит после долгих этапов снятия проб. Виноделы считают, что лучшие вина — те, которые произведены в максимально натуральных условиях, а задача винодела — наблюдать за волшебством раскрытия напитка, преобразования винограда в прекрасное вино. Именно такой подход определяет уникальный характер вина "Вьё Шато Сертан".

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Вьё Шато Сертан, 1995, цена Vieux Chateau Certan, Pomerol AOC, 1995 — 30 327 руб.. Производитель вина Вьё Шато Сертан.