Игристое вино "Vigna Senza Nome" Moscato d'Asti DOCG, 2011, 375 мл

в15869"Винья Сенца Номе" Москато д'Асти, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 784 руб. в наличии 748 руб.
Рейтинги и награды:
WS 86
11 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Vigna-Senza-Nome-Moscato-d-Asti-DOCG-2015-375.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего ярко-желтого цвета.

Вкус

Вино имеет изящный, сбалансированный, деликатный, тонкий вкус с нежной фруктовой сладостью и долгим послевкусием.

Аромат

Вино обладает сложным, очень свежим ароматом с тонами свежих фруктов, цветов апельсина, розы и мускуса.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с десертами (желательно не шоколадными), такими, как крем-брюле, Панна Котта, шербет, фруктовые десерты, ореховый торт, а также с сырами, такими как Castelmagno. Очень приятно утоляет жажду в любое время суток.

Интересные факты

"Винья Сенца Номе" Москато д'Асти — это белое сладкое вино, которое изготавливают из ароматного винограда сорта Мускат. Этот сорт был хорошо известен уже во времена древних греков и римлян. Вино из винограда Muscatellum, как тогда называли мускат, было любимым напитком на пирах древних римлян. Согласно последним научным исследованиям именно этот сорт был первым сортом винограда, который человек начал культивировать.

Мускат для вина "Vigna Senza Nome" Moscato d'Asti собирают в течение сентября с виноградников с южной экспозицией, где средний возраст лозы составляет порядка 30 лет.  Достаточно сложный процесс винификации начинается с дробления ягод и кратковременной мацерации на кожице в течение нескольких часов в горизонтальных прессах, где затем производится отжим сока при охлаждении до 0°С — это делают, чтобы предотвратить преждевременную ферментацию. Ферментация проходит в автоклаве при температуре 16°C в течение 20 дней. При достижении 5.5% алкоголя ферментация блокируется путем охлаждения сусла до −4°C, затем проводится его микрофильтрация и бутилирование. В результате получается изысканный, тонкий напиток, удивляющий ценителей во всем мире!

Основатель компании Браида — Джакомо Болонья, знаменит, прежде всего, тем, что благодаря ему стало очевидно — пьемонтский сорт Барбера может послужить основой для создания величайших вин в мире. Сегодня Барбера — один из самых распространенных сортов в регионе. Будучи сыном винодела, Джакомо Болонья создал в 1961 году небольшую компанию Браида в провинции Асти, в Пьемонте. К началу 80-х компания уже производила три звездных вина: "Учеллоне", "Брико делла Биготта" и "Аи Сума". Благодаря заботе о растениях и выдержке в небольших французских барриках, Болонья смог потрясти винодельческий мир, создав насыщенные и комплексные вина из сорта, который раньше считали только вспомогательным. Сегодня компанией успешно управляют Анна — вдова Джакомо, и дети — Раффаэлла и Джузеппе.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить игристое вино "Винья Сенца Номе" Москато д'Асти, 2011, 375 мл, цена "Vigna Senza Nome" Moscato d'Asti DOCG, 2011, 375 мл — 784 руб.. Производитель игристого вина Браида.