Вино Vigne e Vini, Primitivo Puglia IGP, 2013

в49086Винье э Вини, Примитиво Пулия, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает пурпурно-красным цветом, с легким фиолетовым оттенком.

Вкус

Вкус вина полный, гармоничный, округлый, с выразительными танинами и хорошей структурой.

Аромат

В интенсивном аромате вина гармонично переплелись ноты красных фруктов, сливового конфитюра, оттенки лакрицы и сухофруктов.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами средиземноморской кухни, барбекю, стейком, бараниной, пиццей, выдержанными сырами.

Интересные факты

Красное полусухое вино Primitivo Puglia IGP, 2013 года создано из автохтонного винограда сорта Примитиво, который культивируется в регионе Апулия с древних времен. Существует мнение, что этот виноград прибыл на территорию южной Италии с прибрежных виноградников Хорватии, через Адриатическое море. В последние десятилетия Примитиво приобрел новый облик и его используют, как самостоятельный сорт, а не как составляющую блендов. Сегодня вина из Примитиво являются флагманскими винами южной Италии. Значение "Primitivo", происходящее от латинского "Primativus", указывает на раннее созревание этого темнокожего сорта винограда. Он достигает полной зрелости со второй половины августа и до первых дней сентября, что на две недели раньше других местных сортов. Вино, созданное из этого винограда, имеет достаточно высокий уровень алкоголя (до 14%), обладает глубоким пурпурным цветом, характеризуется интенсивным вкусом и танинами. После мягкого прессования и холодной мацерации, вино проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28°С. Для смягчения твердых танинов, необходима выдержка вина в баррелях или бутылках.

О производителе

Семейная компания Vigne е Vini была основана в 1921 году в южной итальянской провинции Таранто. Эта территория, известная под названием Саленто, является каблуком "итальянского сапога". В настоящее время хозяйством управляет Козимо Варвальоне, который одновременно занимает должность энолога компании. Господин Варвальоне владеет немалым опытом винодела, поскольку как его отец и дед, с малых лет участвует в процессе создания вин. С его приходом, на винодельне началась настоящая "революция", ведь до этого времени продукция хозяйства продавалась только на розлив. Сейчас Vigne е Vini — это известная торговая марка, которая поставляет свою продукцию, как на внутренний рынок, так и в более чем 36 стран мира.

Философия компании заключается в создании вин с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Апулии. Господин Варвальоне и команда виноделов тщательно следят за процессом создания вина, начиная от выращивания и сбора винограда и заканчивая бутилированием. Компания фокусирует свое внимание на культивировании как местных сортов винограда, таких как Примитиво, Мальвазия, Негромаро, Альянико, так и международных сортов. В настоящее время хозяйство владеет виноградниками общей площадью 160 га, а также контролирует свыше 1500 га плантаций на юге Италии. Благоприятный климат региона и плодородные почвы позволяют выращивать прекрасные урожаи высокого качества.

В 2011 году компания Vigne е Vini отпраздновала свое 90-летие и начала выпуск престижных вин под названием "Papale". Свидетельством популярности и неизменно высокого качества вина являются многочисленные награды, полученные на международных конкурсах и дегустациях.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Винье э Вини, Примитиво Пулия, 2013, цена Vigne e Vini, Primitivo Puglia IGP, 2013 — 753 руб.. Производитель вина Винье э Вини.