Вино Vignobles Brunier, "Piedlong", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2011

в47539"Пьедлонг", Шатонеф-дю-Пап, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется красным цветом с сияющим рубиновым оттенком.

Вкус

Вкус вина глубокий и элегантный, обладает вишневыми тонами, которые отлично сочетаются с нотками горького шоколада.

Аромат

В аромате вина присутствуют нотки вишни и малины, которые подчеркиваются нюансами белого перца.

Гастрономические сочетания

Специалисты рекомендуют употреблять это вино с пряными блюдами из мяса, а также сладкими фруктами.

Интересные факты

"Piedlong", Chateauneuf-du-Pape, 2011 — французское красное сухое вино, для изготовления которого использовали следующие сорта винограда: Гренаш (90%) и Мурверд (10%). Виноград собирали вручную, после чего дважды сортировали. По прибытии на винодельню его сортировали в третий раз. После селективного дестеблирования и бережного измельчения, сок подвергли традиционному процессу брожения в деревянных чанах, который длился 30 дней. С помощью пневматического пресса сусло мягко и деликатно прессовали, после чего подвергли малолактической ферментации. В течение двух лет вино выдерживали в специальных резервуарах, а после, минуя процедуру фильтрации, бутилировали и оставили на 2 года в погребах для дальнейшей выдержки.

История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф").

В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство аппелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Telegraphe", ставший известным во всем мире.
С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники. 1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, в настоящий момент ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.

Сегодня хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвёртым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге — создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье.

Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Виноград собирается вручную и дважды сортируется. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается все для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. Виноград освобождается от гребней и дробится, ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в бетонных емкостях в течение 9 месяцев, затем 8-12 месяцев в крупных дубовых бочках. Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Пьедлонг", Шатонеф-дю-Пап, 2011, цена Vignobles Brunier, "Piedlong", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2011 — 3 144 руб.. Производитель вина Виньобль Брюнье.