Вино Villard Estate, Grand Vin "Le Pinot Noir", 2008

Интересные факты

Восхитительное вино Гран Вин "Ле Пино Нуар" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Долине Касабланка. Урожай был собран вручную в апреле 2008 года. После малолактической ферментации вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 7 месяцев. Вино разливалось в бутылки без фильтрации, благодаря чему сохранило своё богатство и замечательную структуру. Вино можно пить уже сейчас или выдержать еще в течение 2-3 лет.

Компания Villard Estate была основана в 1989 году французом Тьерри Вилларом. Винодельня расположена в Чили, в долине Касабланка. Это место считается лучшим для производства вина. Сам же Тьерри Виллар говорил о долине так: «Я выбрал Касабланку, так как исключительный терруар долины отвечает всем моим требованиям: он даёт отличные, элегантные вина, выражающие как моё собственное видение вина, так и неповторимые особенности Касабланки».

Благодаря местному климату с достаточным количеством солнца и прохладным морским бризом, винограду требуется больше времени на созревание, в результате этого ягоды становятся насыщенными и ароматными. По сравнению с другими чилийскими винодельнями, Виллар Эстейт является не очень крупной по площади, всего 23 гектара, следовательно, низкий урожай можно более тщательно и плодотворно обработать и в результате получить качественный продукт. В ходе развития винодельня получила мировую известность, а ее основоположник, будучи экспертом по бочковой выдержке вина, импортировал дубовые бочки на южноамериканские винодельни.