Вино Vincent Girardin, Chassagne-Montrachet "Vieilles Vignes" AOC, 2009

в25835Винсент Жирарден, Шассань-Монраше "Вьей Винь", 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого золотистого цвета.

Вкус

Полнотелое вино отличается богатым, округлым и мощным вкусом, долгим выдающимся послевкусием.

Аромат

Вино обладает сложным, насыщенным ароматом, сплетенным из ноток миндаля, спелых яблок, белых цветов и акации.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасным образом подойдет к блюдам из рыбы и белому мясу под соусом.

Интересные факты

Очаровательное белое Шардонне Chassagne-Montrachet "Vieilles Vignes" является типичным вином хозяйства Жирарден с богатой кремовой текстурой, хорошей кислотностью и насыщенным сложным ароматом. Вино создано из винограда сорта Шардонне, собранного с 50-летних лоз на участке в аппелласьоне Chassagne-Montrachet, в Кот де Бон. Почвы в этой местности сложены из глины и известняка. 

Винсент Жирарден
представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Ор, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.

Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки и яблочно-молочное брожение, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные — отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.

Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсента Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Винсент Жирарден, Шассань-Монраше "Вьей Винь", 2009, цена Vincent Girardin, Chassagne-Montrachet "Vieilles Vignes" AOC, 2009 — 2 586 руб.. Производитель вина Винсент Жирарден.