Вино Vincent Girardin, Chassagne-Montrachet "Vieilles Vignes" AOC, 2011

в41214Винсент Жирарден, Шассань-Монраше "Вьей Винь", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает насыщенным золотистым цветом.

Вкус

Вкус вина уравновешенный, с очень хорошей кислотностью, фруктовыми тонами, которые отлично сочетаются с оттенками дуба. Влияние дуба обеспечило гладкое длинное послевкусие.

Аромат

В свежем аромате вина минеральные тона переплетаются с нотками тропических фруктов, специй, яблока и горячего попкорна.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, моллюсков, салатов с морепродуктами.

Интересные факты

Chassagne-Montrachet "Vieilles Vignes", 2011 — прекрасный образец винодельческого искусства Винсента Жирардена. Изготовленное из винограда сорта Шардонне с лоз, возраст которых составляет не менее 50 лет, вино обладает свежим, красивым ароматом и сбалансированным фруктовым вкусом.

Винсент Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Ор, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.

Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки и яблочно-молочное брожение, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные — отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.
Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсента Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Характеристики

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Винсент Жирарден, Шассань-Монраше "Вьей Винь", 2011, цена Vincent Girardin, Chassagne-Montrachet "Vieilles Vignes" AOC, 2011 — 4 416 руб.. Производитель вина Винсент Жирарден.