Вино Vitiano Rosato, Umbria IGT, 2010

в8650Витиано Розато, Умбрия ИГТ 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте 1
Юрий
Отзыв относится к винтажу 2008

Не знаю как у нас, но в Италии вино с таким названием мне очень понравилось. К мясу - супер. Цвет красивый. Замечаительно

16.12.2009
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино ярко-розового цвета с намеками на сверкающий фиолетовый оттенок.

Вкус

Вино Витиано Розато обладает мягким, тонким, сбалансированным вкусом со свежими нотами красных ягод, приятной минеральностью и теплыми оттенками пряностей, раскрывающимися в послевкусии средней длины.

Аромат

Элегантный свежий ароматный букет вина раскрывается насыщенными и стойкими нотами клубники, малины и черешни.

Гастрономические сочетания

Вино Витиано Розато прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, семгой и форелью на гриле, пастой, ветчиной, а также колбасками и мягкими сырами.

Интересные факты

"Витиано" Розато является одним из лучших вин Фалеско, которое было создано на основе результатов исследований, проведенных совместно с университетом Витербо. Все 4 сорта винограда для этого вина выращиваются на производственной площади в 75 гектар в Орвието, на высоте трехсот метров над уровне моря. Тип почвы — осадочный, глинисто-известняковый. Лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, посажены с плотностью 6000 экземпляров на гектар. Урожай снимается в разное время: Мерло собирают в начале сентября, Каберне Совиньон и Санджовезе — на третьей неделе сентября, а Алеатико — в начале октября.
Для получения сбалансированного вкуса "Витиано" Розато весь виноград проходит очень тщательный отбор. Каждый из четырех сортов винограда — Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон и Алеатико — после прессования винифицируется отдельно, благодаря чему вино приобретает сложный букет, в котором уникальные вкусовые и ароматические особенности этих сортов гармонично дополняют друг друга. Ферментации, которая осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13-15°С, предшествует 48-часовая холодная мацерация, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистый аромат винограда. После окончания ферментации вино выдерживается в течение 4 месяцев, причем 3 месяца вино хранится в нейтральных емкостях из нержавеющей стали, а затем еще в течение одного месяца оно дозревает уже в бутылках.

Винный Дом Фалеско был основан в 1979 году, когда всемирно известный энолог Рикардо Котарелла и прекрасный агроном Поджио деи Джелси приобрели уникальные виноградники, где на протяжении столетий производились вина для римского духовенства и привилегированных слоев аристократии Италии и Европы. Рикардо Котарелла, легендарная личность среди итальянских виноделов, кроме управления собственным хозяйством консультирует еще 65 винодельческих компаний, в том числе находящихся во Франции. Его собственные великолепные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, являются лучшим подтверждением его статуса и мастерства.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Витиано Розато, Умбрия ИГТ 2010, цена Vitiano Rosato, Umbria IGT, 2010 — 630 руб.. Производитель вина Фалеско.