Вино "Vitiano", Umbria IGT, 2010

в16315"Витиано" Россо, Умбрия, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте 1
Vic
Отзыв относится к винтажу 2007

Отличное вино с хорошим вкусом и ароматом, хотя, возможно, несколько тяжеловато, о чем говорит его крепость - 13,5%. У вина выразительный фруктовый вкус с легким налетом терпкости. Вино прекрасно подходит к мясу и крепкому сыру. Выгодно отличается по качеству от других вин той же, а пророй и более высокой ценовой категории.

06.05.2010
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус

Вино обладает мягкой, бесшовной текстурой, гармоничным, богатым вкусом с тонами красных фруктов и сладкими нотками дуба и специй, зрелыми танинами и свежей кислотностью.

Аромат

Насыщенный, взрывной аромат вина раскрывается нотами красной вишни, спелых фруктов, специй и цветов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с различными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Интересные факты

Взрывное, сочное, ароматное красное вино "Витиано" — это настоящий прорыв в области виноделия. Оно является свидетельством того, что в Умбрии, славящейся своими белыми винами, можно создавать прекрасные, сложные вина и из красных сортов винограда. Тщательно отобранные для производства вина ягоды Каберне Совиньон, Санджовезе и Мерло выращиваются в Монтеккио, в Орвието, на высоте 300 метров над уровнем моря. Плотность посадки — 6000 лоз на гектар, урожайность строго ограничена — до 2 кг с куста. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Урожай собирается вручную: Мерло — в начале сентября, Каберне и Санджовезе — на третьей декаде сентября. После мацерации на кожице производится ферментация каждого сорта отдельно с постоянной перекачкой в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней, а затем — ассемблирование и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществляется во французских дубовых бочках в течение 3 месяцев и еще некоторое время в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.

Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег являются, пожалуй, лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание лучшего винодела Италии, и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла, звание лучшего винодела мира.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Витиано" Россо, Умбрия, 2010, цена "Vitiano", Umbria IGT, 2010 — 911 руб.. Производитель вина Фалеско.