Вино Viu Manent, "Secreto" Viognier, 2011

Интересные факты

"Secreto" Viognier, 2011 — белое сухое вино, которое получают из винограда сорта Вионье, выращиваемого на винограднике "Сан-Карлос" в чилийской долине Кольчагуа. Средний возраст виноградных лоз — 10 лет. На винограднике преобладает глинистая почва. Для этого региона характерно сухое лето с теплыми днями и прохладными ночами. Урожай винограда для вина собирают в конце марта-первых числах апреля. Целые грозди ягод подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 10-12°С. Затем вино выдерживают 2 месяца и разливают по бутылкам.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия и два его сына. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продаже вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах XX века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенные на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".