Вино Viviani, Amarone della Valpolicella Classico DOC "Casa dei Bepi", 2004

в32131Амароне делла Вальполичелла Классико "Каза дей Бепи", 2004
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус

Бархатистый вкус полнотелого вина привлекает нотками сухофруктов, дуба и пряностей, а в продолжительном послевкусии чувствуются округлые танины и свежесть фруктов.

Аромат

В аромате вина присутствуют нотки вишни и изюма, а также легкие тона дуба и папоротника.

Гастрономические сочетания

Вино можно подавать к дичи и зрелым сырам, фруктовым и шоколадным десертам, а также в качестве аперитива или дижестива.

Интересные факты

Купаж красного вина Amarone della Valpolicella Classico DOC "Casa dei Bepi" состоит из двух сортов винограда: Корвина и Рондинелла, собранных вручную на виноградниках в зоне Вальполичелла. Виноград после сбора тщательно сортируют и укладывают на чердак, где ягоды подвяливаются на протяжении всей зимы. Винификация начинается весной: после легкого отжима ягод производится очень медленная ферментация при низких температурах, которая может длиться несколько месяцев. После этого вино выдерживают в новых дубовых бочках на протяжении нескольких лет.

Семья Вивиани культивирует шесть гектаров виноградников в зоне Valpolicella в деревне Mazzano. Виноградники расположены в юго-восточной части на высоте 350-450 метров над уровнем моря. Благодаря такой высоте создается отличная воздушная циркуляция в совокупности с низкой влажностью. Все это самым благоприятным образом сказывается на качестве винограда, из которого изготавливают вина Речото, Вальполичелла и великое Амароне. Используя последние достижения в области виноградарства, сочетая традиции и современное оборудование, хозяйство Viviani создает превосходные вина. На виноградниках полностью исключено использование различных пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, благодаря чему ферма Вивиани может принять участие в 2078 директиве Европейского Союза на экологически чистое сельское хозяйство.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Амароне делла Вальполичелла Классико "Каза дей Бепи", 2004, цена Viviani, Amarone della Valpolicella Classico DOC "Casa dei Bepi", 2004 — 6 103 руб.. Производитель вина Вивиани.