Вино Vosne-Romanee AOC 2008

в9830Вон-Романе AOC 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус

Вино Вон-Романе AOC 2008 года обладает мягким, округлым вкусом с хорошо интегрированными танинами. На первом плане раскрываются тона спелых вишен и лесных ягод, к которым добавляются тона пряностей и дуба, развивающиеся в долгом, насыщенном послевкусии.

Аромат

Элегантный аромат раскрывается соблазнительными тонами спелых вишен, особое очарование которым добавляют оттенки корицы, гвоздики, а также нотки кожи и подлеска.

Гастрономические сочетания

Вино является прекрасным дополнением к дичи, телятине, жареному красному мясу и сырам.

Интересные факты

Коммунальный аппелласьон Вон-Романе занимает площадь 105 га в центре области Кот де Нюи и дает только красные вина. Домену Жан Гриво здесь принадлежит 2,6 га, разбитых на несколько участков в разных частях аппелласьона. Почвы здесь сложные по составу, преимущественно известняковые, перемежающиеся с красным суглинком и мелкой галькой. Виноградники раскинулись на пологом склоне на высоте 300 метров над уровнем моря.
Виноград для вина Вон-Романе собирают вручную, применяется двойная селекция и гребнеотделение. В течение 4-5 дней проводят холодную мацерацию, после чего вино подвергают ферментации в дубовых бочках. Выдержка происходит также в дубовых бочках в течение 18-20 месяцев. Перед разливом вино не осветляют и не фильтруют, поэтому с годами на дне бутылки может образоваться осадок.

Попробуйте элегантное Вон-Романе 2008 года, которое будет находиться на пике зрелости между 2011- 2018 годами.

Домену Жан Гриво принадлежит участок Кло де Вужо площадью 1,87 га, который был приобретен Гастоном Гриво еще в 1919 году. Семья Гриво происходит из региона Жюра на северо-востоке Франции, в Бургундию они переехали в конце 18 века и сразу же занялись виноделием. Жозеф Гриво организовал винную компанию в местечке под названием Вон-Романе, а его сын Гастон занялся развитием производства. Гастон был также одним из первых энологов, окончивших университет в Дижоне, со временем за ним последовал его сын Жан. Вместе они смогли прославить вина Гриво. В 1984 году Жан приобрел еще один участок класса Гран Крю в Ришенбурге, а в 1987 году владельцем хозяйства стал его сын Этьен.
Этьен изучал виноделие и виноградарство в Боне, а опыт приобретал в различных регионах Франции и в Калифорнии. Анализируя полученные знания, Этьен Гриво пришел к выводу, что качество вин поместья можно поднять на новый уровень — сегодня особое внимание уделяется балансу почв, датам сбора урожая, температурам при ферментации, выдержке в дубе — всему тому, что может обеспечить богатство и полноту вкуса, долгий потенциал хранения и передать неповторимость терруара Бургундии.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Вон-Романе AOC 2008, цена Vosne-Romanee AOC 2008 — 5 692 руб.. Производитель вина Домен Жан Гриво.