Вино Vulcaia Sauvignon del Veneto IGT 2007

в1266Вулкайа Совиньон дель Венето
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вино имеет сбалансированный, приятный вкус с оттенком минералов и примечаниями цитрусовых и орехов. Приятное, устойчивое послевкусие.

Аромат

Вино обладает ароматом с нотками цитрусовых, яблок, сладких цветов и оттенками минералов.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с блюдами из кролика, лосося, тунца, лосося, а также спаржей и овощами.

Интересные факты

Vulcaia Sauvignon – это замечательное белое вино, виноград для производства которого произрастает в Монтефорте-д'Альпоне и Соаве (Монте Фоскарино). Площадь виноградников – 4,5 га, расположение – 150 метров над уровнем моря. Экспозиция – южная, юго-западная, почва – базальтовая лава. Возраст лоз составляет 7-20 лет. После гребнеотделения виноград дробится и настаивается в течение 3-х часов в контакте с кожицей, затем прессуется и отстаивается в течение 24-36 часов при температуре 5°C

Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали, затем следует малолактическая ферментация, вино разливается в бутылки без фильтрации. В год производится около 20, 000 бутылок.

 

Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способные поднять репутацию Soave.
Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан.
Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.
В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменер, Каберне Совиньон и Мерло. Карменер привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке, Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи – лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина – вот настоящий маркетинговый инструмент».
Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Вулкайа Совиньон дель Венето, цена Vulcaia Sauvignon del Veneto IGT 2007 — 1 742 руб.. Производитель вина Инама.