Вино "Vulcaia", Sauvignon del Veneto IGT, 2010

в15686"Вулкайа" Совиньон, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого золотисто-соломенного цвета.

Вкус

Вино обладает изысканным, сбалансированным вкусом с тонами лимона, орехов, гармоничным послевкусием с минеральными нотами.

Аромат

Вино имеет сложный аромат с нотами цитрусовых фруктов, средиземноморских трав и яблока, дополненных минеральными оттенками и нотками меда.

Гастрономические сочетания

Вино будет особенно хорошо сочетаться с блюдами из печени, мясом кролика, тунцом, блюдами со спаржей и другими овощами.

Интересные факты

"Vulcaia" Sauvignon — изысканное, легкое белое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого в Монтефорте д'Альпоне и Соаве на холме Фоскарино. Виноградники хозяйства, площадью 4,5 гектара, располагаются в 150 метрах над уровнем моря, на базальтовой почве. Средний возраст лоз составляет 7-20 лет.Урожай собирается вручную, после этого виноград дробится и настаивается в течение трех часов. Далее прессуется и отстаивается один день при температуре 5°С. Следующий этап — алкогольная ферментация, ее проводят в барриках, 25% из которых — новые. Затем "Vulcaia" выдерживают около 8 месяцев. Годовой объем производства составляет около 13000 бутылок. 


Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способные поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.


В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке, Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи – лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина – вот настоящий маркетинговый инструмент».

Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Вулкайа" Совиньон, 2010, цена "Vulcaia", Sauvignon del Veneto IGT, 2010 — 1 742 руб.. Производитель вина Инама.