Вино "Vulcaia", Sauvignon del Veneto IGT, 2013

в39590"Вулкайа" Совиньон, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

DВино характеризуется золотисто-желтым цветом.

Вкус

Вкус вина приятный и сбалансированный, с тонами цитрусовых, орехов и щедрыми минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное и приятное.

Аромат

Ароматический букет вина весьма интенсивный, наполнен тонами цитрусовых, которые гармонично дополнены цветочными оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино наилучшим образом гармонирует с печенью по-венециански, мясом кролика, рыбой, белым мясом, блюдами со спаржей и другими овощами.

Интересные факты

"Vulcaia" Sauvignon — изысканное белое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого в Монтефорте д'Альпоне и Соаве на холме Фоскарино. Виноградники хозяйства площадью 6 гектаров располагаются на высоте 30-150 метров над уровнем моря, на базальтовой и аллювиальной почве с юго-западной экспозицией. Возраст лоз составляет 10-20 лет. Урожай собирается вручную, после этого виноград дестеблируется, дробится и настаивается в течение трех часов. Далее ягоды прессуются, сусло декантируется 12 часов при температуре 5°С. Следующие этапы — алкогольная ферментация в стальных резервуарах и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали непродолжительное время, перед розливом слегка фильтруется.

Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способны поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. В настоящее время хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.

В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке, Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи — лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина — вот настоящий маркетинговый инструмент»

Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Вулкайа" Совиньон, 2013, цена "Vulcaia", Sauvignon del Veneto IGT, 2013 — 1 742 руб.. Производитель вина Инама.