Вино Wild Rock, "Elevation" Sauvignon Blanc, 2009

Интересные факты

За основу нового, удивительного купажа "Elevation" виноделы "Уайлд Рок" взяли освежающий Совиньон Блан, слегка приправленный Вионье и Рислингом. Виноград собран с лучших участков в Мальборо. "Elevation" очаровывает своим богатством, сочностью и свежестью, дающей вкусу вина неповторимый оттенок.
После дестеблирования, виноград подвергается ферментации в танках из нержавеющей стали, затем вино фильтруется и бутилируется. Свой удивительно богатый для молодого винтажа вкус "Elevation" сохранит как минимум в течение 3-5 лет после выпуска.
Винтаж "Elevation Sauvignon Blanc 2009" завоевал золотую медаль на "San Francisco Wine Competition 2010", серебро на "Vienna International Wine Challenge 2010" и "Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2009", бронзовую медаль на "Sydney International Wine Competition 2010".

Винодельня "Wild Rock", являющаяся производителем разнообразных региональных вин, владеет великолепными виноградниками в различных регионах Новой Зеландии: Хокс-Бей, Мартинборо, Мальборо, Центральном Отаго. За виноградниками ухаживают с использованием только органических методов. На двух заводах "Wild Rock", построенных в заливе Хоук, изготавливаются небольшие партии восхитительных высококачественных вин, каждое из которых имеет свой неповторимый вкус и характер. Подвалы оснащены современным оборудованием, побочные продукты виноделия сохраняются для компостирования и, в конечном счете, возвращаются на виноградники. Винодельня имеет аккредитацию SWNZ — ассоциации "Устойчивого виноградарства Новой Зеландии", контролирующей экологичность и качество продукции.