Пиво Williams, "Cock O’ The Walk", 500 мл

в45384"Кок О зе Уок"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Пиво обладает темно-янтарным цветом с рубиновым оттенком и объемной бежевой пеной.

Вкус

Пиво наделено умеренно сладким вкусом, в котором улавливаются тона солода, карамели, мягкие цветочные оттенки, легкая горчинка хмеля. Послевкусие непродолжительное.

Аромат

В аромате пива присутствуют нотки карамельного солода и оттенки цитрусовых, которые весьма гармонично сочетаются с теплыми медовыми тонами.

Гастрономические сочетания

Пиво можно употреблять как самостоятельный напиток, в сочетании с мясными блюдами, сырами.

Интересные факты

"Cock O’ The Walk" — классический красный эль, изготовленный из лучших сортов хмеля со всего мира и солода, взятого в больших количествах (семь сортов). Его цвет подобен спелой вишне, переливающейся в лучах заходящего солнца, а сладковатый, неповторимый вкус превосходит самые смелые ожидания. "Кок О’ зе Уок" — самое настоящее буйство красок и взрывного вкуса в стакане.

Пивоварня братьев Вильямс — "Williams Brothers" — имеет очень интересную историю создания. Однажды к Брюсу Вильямсу, владельцу небольшого семейного магазина "Glenbrew" в Глазго, пришла дама, которая принесла перевод рецепта пива "Leanne Fraoch", который передавался в ее гэльской семье из поколения в поколение. Она хотела воссоздать производство исторического напитка и узнать, как варить пиво. Брюс, взяв за основу этот рецепт, стал экспериментировать с различными смесями солода, количеством вереска и добавлением других трав, создав в итоге окончательный вариант "Fraoch" Heather Ale.

С этим усовершенствованным рецептом Брюс вышел на небольшой пивоваренный завод в Taynuilt, чтобы изготовить первые опытные партии верескового эля "Fraoch". Производство уникального исторического пива очень сильно зависит от сезона уборки вереска, спрос на него был настолько высок, что первая партия была полностью распродана мгновенно. Именно на этот решающей ранней стадии в истории пивоварни к Брюсу присоединился его брат Скотт. После второго выпуска пива "Fraoch", братья решили расширить ассортимент пива и приступили к разработке четырех других исторических шотландских элей, которые произвели уже в новой, специально построенной пивоварне в Craigmill. В ней Williams Brothers проработала с 1998 по 2004 год.

В 2004 году пивоварня переехала в "Forth Brewery" в Alloa. Кроме традиционных элей было принято решение варить ряд современных элей, число которых в итоге составило более 25. Это привело к тому, что сегодня Williams Brothers рассматривается как одна из самых эклектичных компаний Шотландии по производству пива. Ассортимент Williams заслужил признание английских любителей эля, а также большое количество медалей и наград на конкурсах CAMRA, SIBA, "Tesco", "Sainsbury's & The World Beer Cup".

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить пиво "Кок О зе Уок", 500 мл, цена Williams, "Cock O’ The Walk", 500 мл — 315 руб.. Производитель пива Вильямс Бразерс.