Пиво Williams, "Midnight Sun", 500 мл

в26058"Миднайт Сан"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
9.0
Рейтинг WineStyle:
1
Рейтинги и награды:
BA-100 90
RB 92
OBBD 7.5
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Пиво черного цвета со сливочной пенной шапкой светло-коричневого цвета.

Вкус

Вкус пива приятный, округлый, гладкий, с богатыми солодовыми нотами в окружении оттенков имбиря, какао, кофейных зерен, нюансов темных фруктов и подлеска. Послевкусие несколько сухое, с мягкой хмелевой горчинкой и едва заметными дымными штрихами.

Аромат

В богатом аромате пива доминируют тона обжаренного солода, черного хлеба, кофейных зерен, шоколада, имбиря и зимних специй, едва различимы нюансы темных фруктов.

Гастрономические сочетания

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, мясом (говядиной, копченым мясом, жареным мясом), а также с темным шоколадом и десертами.

Интересные факты

"Midnight Sun" — классический пряный портер черного цвета, который создается из смеси четырех сортов солода (British Pale Ale, овса, обжаренного ячменя, шоколадного солода), сбалансированной щедрой порцией хмеля сортов First Gold и Fuggles. Это великолепие дополняется свежим корнем имбиря, оттенки которого поднимают пиво совсем на другой уровень и придают уникальный характер его вкусу.

Пивоварня братьев Вильямс — "Williams Brothers" — имеет очень интересную историю создания. Однажды к Брюсу Вильямсу, владельцу небольшого семейного магазина "Glenbrew" в Глазго, пришла дама, которая принесла перевод рецепта пива "Leanne Fraoch", который передавался в ее гэльской семье из поколения в поколение. Она хотела воссоздать производство исторического напитка и узнать, как варить пиво. Брюс, взяв за основу этот рецепт, стал экспериментировать с различными смесями солода, количеством вереска и добавлением других трав, создав в итоге окончательный вариант "Fraoch" Heather Ale.

С этим усовершенствованным рецептом Брюс вышел на небольшой пивоваренный завод в Taynuilt, чтобы изготовить первые опытные партии верескового эля "Fraoch". Производство уникального исторического пива очень сильно зависит от сезона уборки вереска, спрос на него был настолько высок, что первая партия была полностью распродана мгновенно. Именно на этот решающей ранней стадии в истории пивоварни к Брюсу присоединился его брат Скотт.

После второго выпуска пива "Fraoch", братья решили расширить ассортимент пива и приступили к разработке четырех других исторических шотландских элей, которые произвели уже в новой, специально построенной пивоварне в Craigmill. В ней Williams Brothers проработала с 1998 по 2004 год.

В 2004 году пивоварня переехала в "Forth Brewery" в Alloa. Кроме традиционных элей было принято решение варить ряд современных элей, число которых в итоге составило более 25. Это привело к тому, что сегодня Williams Brothers рассматривается как одна из самых эклектичных компаний Шотландии по производству пива. Ассортимент Williams заслужил признание английских любителей эля, а также большое количество медалей и наград на конкурсах CAMRA, SIBA, "Tesco", "Sainsbury's & The World Beer Cup".

В нашем магазине вы можете купить пиво "Миднайт Сан", 500 мл, цена Williams, "Midnight Sun", 500 мл — 315 руб.. Производитель пива Вильямс Бразерс.