Вино Zenato Ripassa della Valpolicella DOC Superiore 2007

в6928Рипасса делла Вальполичелла Супериоре
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого темно- рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус

У вина элегантный, гармоничный вкус и продолжительное ягодное послевкусие.

Аромат

Для Рипасса делла Вальполичелла Супериоре свойственен аромат черных ягод с легкими оттенками миндаля и нотками ванили.

Гастрономические сочетания

Вино гармонирует с блюдами из дичи, жарким и мясом на гриле.

Интересные факты

Ripassa della Valpolicella Superiore 2007 — красное сухое вино известного винодельческого хозяйства Дзенато. Вино производится из трех сортов винограда, который собирают вручную. Виноградные лозы находятся на холмах Сант-Амброджо на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы здесь глинисто-песчаные.
После сбора урожая в течение 6 дней проводят мацерацию и ферментацию. Благодаря использованию жмыха от заизюмленного винограда повышается крепость и тельность Рипасса делла Вальполичелла Супериоре. Вино выдерживают два года в дубовых бочках и полгода в бутылках.
Добавление жмыха в благородный напиток для повышения градуса и улучшения цвета — старинная традиция, которая со временем была забыта, но в 1992 г. Серджо Дзенато возродил ее и назвал свое вино по имени этого старинного рецепта — Ripassa. За ним о традиции вспомнили виноделы всего региона Вальполичелла.


Винодельня Zenato (Дзенато) находится в маленьком итальянском городке Сан Бенедетто, расположенном на живописных берегах озера Гарда, рядом с Вероной. Эти земли хранят воспоминания о древних римлянах и о великолепных винах, которые производили здесь еще в ту пору. Виноградники Дзенато расположены рядом со старинным имением великого Катулла.
Самыми известными и признанными винами хозяйства считаются Лугана Ризерва и Амароне. Достигнув совершенства в их производстве, владельцы сконцентрировали внимание на выпуске отличного Соаве и Шардоне.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Рипасса делла Вальполичелла Супериоре, цена Zenato Ripassa della Valpolicella DOC Superiore 2007 — 1 889 руб.. Производитель вина Дзенато.