Вино Zind-Humbrecht, Riesling "Terroir d'Alsace", Alsace AOC, 2011

в39303Зинд-Умбрехт, Рислинг "Терруар д'Эльзас", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино цвета бледного золота с яркими отражениями и зеленоватыми оттенками.

Вкус

Вино обладает насыщенным, гармоничным, свежим, хорошо сбалансированным вкусом с нотками белых фруктов, меда и минералов. Послевкусие приятное и длительное.

Аромат

Богатый аромат вина поначалу раскрывается нотками яблока, груши, персика, которые постепенно сменяются благоуханием белых цветов, акации, свежих цитрусовых (грейпфрута).

Гастрономические сочетания

Вино составит идеальную пару улиткам, омарам с лимонным соусом, свежему козьему сыру, тушеной рыбе, лососю, голубой форели и окуню, а также мясу птицы в сливочном соусе.

Интересные факты

Riesling "Terroir d'Alsace", 2011 создано виноделами компании Zind-Humbrecht с глубоким уважением и любовью к своей земле и виноградной лозе. Бережное отношение к природе, биодинамический подход к выращиванию винограда, а также уникальный терруар Эльзаса — вот главные составляющие, которые вывели компанию во главе с Оливье Умбрехтом на новый уровень, а винам подарили индивидуальность и близость к совершенству. Поклонники и винные критики по всему миру по достоинству оценят магический баланс и чрезвычайную чистоту выражения Рислинг "Терруар д'Эльзас". Аромат вина ошеломляет интенсивными фруктовыми нотами, на смену которым приходит изящное благоухание белых цветов и цитрусовых. Гармоничный ароматный букет великолепно сочетает свежесть и зрелость, утонченность и минеральность, даря ощущение исключительной чистоты. Вкус вина демонстрирует округлость и насыщенность. Свежий минерально-фруктовый вкус вина со временем обретает сухой характер с приятными цитрусовыми нюансами. Вино великолепно в молодом возрасте, но самые терпеливые почитатели смогут раскрыть его индивидуальность и очарование ближе к 2028 году.

Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.
Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными.

На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардонне.
В нашем магазине вы можете купить вино Зинд-Умбрехт, Рислинг "Терруар д'Эльзас", 2011, цена Zind-Humbrecht, Riesling "Terroir d'Alsace", Alsace AOC, 2011 — 1 711 руб.. Производитель вина Домен Зинд-Умбрехт.