Текила Los Azulejos Reposado, 750 мл

в7695Лос Азулехос Репосадо
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Прозрачный цвет с легким желтым оттенком, который вызван относительно долгой выдержкой.

Вкус

Необычный вкус с нотками дуба, сладких оливок, мускатного ореха и лайма переходят в мягкое и деликатное послевкусие.

Аромат

Превосходный аромат текилы, содержащий все необходимые ноты: сначала французский коньяк, выдержанный в дубе, далее идут ароматы, характерные для "младшего брата" Silver, однако, более сдержанные, — свежий лайм, ананас и морские минералы.

Гастрономические сочетания

По мнению некоторых экспертов, эта текила слишком прекрасно, чтобы смешивать ее с чем-либо. Она превосходно выступает как и в качестве аперитива, так и в качестве дижестива. Однако ее можно включать в состав коктейлей (например, "Маргарита"). Хорошо подходит к сигарам.

Интересные факты

Текила Los Azulejos Reposado выдерживается в дубовых бочках из-под коньяка около трёх-шести месяцев. Текила Лос Азулехос Репосадо завоевала Двойную Золотую Медаль на конкурсе World Spirits Competition 2009 (Сан-Франциско, США).

 

Текилла — традиционно мексиканский крепкий алкогольный напиток, изготовляемый из сердцевины голубой агавы. Его родиной является город Текила на западе мексиканского штата Халиско.


Основателем фирмы Лос Азулехос является Педро Квантинийа, его дед также занимался выпуском различных спиртных напитков из агавы, но исключительно для своих родных и близких друзей. Десятилетия спустя Педро продолжил дело деда, придав ему совершенно иной масштаб, сделав его успешным как на мексиканском, так и на международном рынках. Он никогда не экономил на новых исследованиях, найме лучших экспертов, многократных дегустациях и тестированиях для своей текилы, добиваясь совершенного качества, уникальной чистоты вкуса и парящего аромата, характерных только для его напитков.
Для производства текилы отбирается только агава сорта "Blue Weber", и каждая текила Los Azulejos изготовлена на 100% только из этого сорта. Агава растет 7-10 лет, прежде чем приобретет необходимую зрелость, сбор урожая начинается перед цветением, именно в этот момент в агаве накапливается наибольшее количество крахмала и сахара. Затем начинается процесс, называемый "джимадо", в ходе которого удаляются листья, чтобы проникнуть к сердцевине агавы — весящей подчас свыше 50 кг. Далее эта сердцевина помещается в стальные емкости, где она проходит тепловую обработку паром, после которой подвергается обработке в целой серии агрегатов, которые предназначены для того, чтобы максимально выжать ее сладкий сок. Затем сок помещается в нейтральные ёмкости и проходит алкогольную ферментацию, подобно вину, которая длится около двух суток. Потом ферментированный сок проходит двойную дистилляцию. После определенного срока созревания, текила разливается по бутылкам, которые изготовлены вручную; некоторые бутылки также расписываются вручную с применением техник мексиканского народного творчества. В конце каждая партия текилы проходит тест на качество.

Все продукты Лос Азулехос обладают уникальным сертификатом кошерности.

Характеристики

  • Крепость: 40%
  • Объем: 750 мл
  • Температура сервировки: 18-20°C.
  • Сайт производителя: http://www.tequilalosazulejos.com/
В нашем магазине вы можете купить текила Лос Азулехос Репосадо, 750 мл, цена Los Azulejos Reposado, 750 мл — 2 776 руб.. Производитель текилы Лос Азулехос.