Канадский виски

Найдено 27
2 637 руб.
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Канадский виски по требованию законов должен быть выдержан в дубовых бочках не менее 3 лет, для его приготовления используются многие злаки – пшеница, рожь, ячмень, кукуруза. Сырья из ржи в канадском виски должно быть не менее 50%. Способ дистилляции законом не устанавливается – это могут быть традиционные медные кубы или колонны непрерывного действия. Тем не менее, на всех канадских винокурнях используются двух- и трехколонные перегонные аппараты.

Технология производства также немного отличается от шотландской. В Канаде все виды солода перегоняются отдельно, так как для ячменного необходима более низкая температура, чем, например, для кукурузного. Затем все выгнанные спирты купажируются и выдерживаются в дубовых бочках из-под хереса.

Канадский виски делится на базовый (base) и ароматный (flavoring). Базовый готовится из 10% солодового сусла, остальное – это кукуруза и немного ржи. Получается основа виски, практически нейтральный спирт, крепость которого может достигать 96%. Ароматный виски, или flavouring, делают из чистого ржаного солода, выгоняют его в медных перегонных кубах или же колоннах непрерывного действия, но так, чтобы сохранились вторичные вкусовые и ароматические оттенки. Крепость этого виски достигает 65%, ржаной солод придает канадскому виски остро-пряный вкус. Часто канадские компании используют flavouring виски, произведенный в США (в качестве него может выступать и бурбон). К самым известным сортам канадского виски, получившим всемирное признание, можно отнести:

Black Velvet – знаменитый виски тройной перегонки, который готовится из смеси солодовых и пшеничных спиртов. Это мягкий и бархатистый напиток, который часто выбирают канадки.

Canadian Club – производится с 1858 года, после купажирования различных спиртов бленд разливается в бочки для «марьяжа» компонентов, то есть идеального их согласования.

2 637 руб.
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
2 637 руб.
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
3 702 руб.
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
1 425 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Объем:
Ещё объёмы
1 319 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 8.0
1
Объем:
Ещё объёмы
1 646 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 9.5
2
Объем:
Ещё объёмы
1 319 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Объем:
Ещё объёмы
1 563 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 9.3
3
Объем:
Ещё объёмы
"Очень неординарный вкус для виски. Разница с традиционным скотчем в том, что нет преобладания торфяного аромата и дымного привкуса. В послевкусии явственно проступают сливочные оттенки. Ощущается привкус жаренного орешка. Вероятно от того, что используется рожь, от неё и эта пикантная горчинка. Данный виски понравится тем, кто предпочитает классиче..."
1 783 руб.
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
1 195 руб.
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
1 406 руб.
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
1 460 руб.
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
2 405 руб.
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
2 463 руб.
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
2 637 руб.
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
4 162 руб.
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 30 из 27

  • 1

Канадский виски, может быть, не столь популярен и знаменит, как шотландский и даже ирландский. Тем не менее, у этого напитка также есть свои поклонники. Канадский виски отличается более острым и пряным вкусом за счет широкого использования ржаного солода, которого должно быть не менее половины в купаже. Широко используются и ячмень, пшеница, кукуруза. Вкус и аромат виски из Канады получается более мощным, острым, выразительным. Этот напиток никак нельзя назвать элегантным или изысканным, это виски для настоящих мужчин.

Если в Ирландии преимущественно применяется тройная дистилляция, а в Шотландии двойная, то в Канаде распространены и те, и другие методы. Однако здесь почти не осталось традиционных медных кубов, их заменили современные колонны непрерывного действия. Канадский виски, цена которого возрастает в зависимости от времени выдержки напитка, можно приобрести в нашем магазине WineStyle. У нас вы найдете самые популярные марки – Black Velvet, Canadian Club, продукцию фирмы Seagram. Канадский виски купить можно в данном разделе нашего обширного каталога, перед этим получив самую подробную информацию о каждом напитке. Кроме того, обратите внимание на виски Ben Nevis, Glenfiddich, Глен Клайд, Катти Сарк, Oban, Dalmore, Джек Дэниэлс, Джонни Уокер, Teacher’s, White Horse.